立秋已過, 天氣依然以悶熱為主, 所謂“秋老虎”說的就是這段時間。 這時起, 飲食應該開始慢慢過渡, 為迎接秋冬的寒冷打好基礎。 夏主“長”, 秋季主“收”, 在這個豐收的季節, 吃什麼水果最養人呢?有7種香甜可口的水果, 立秋後可以多食用!
1、秋梨
梨因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”, 具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。 對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效, 還可幫助消化、促進食欲, 並有良好的解熱利尿作用。
吃法:
吃梨別扔掉梨籽!梨籽含有硼, 硼充足時, 記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
梨可生食、榨汁、燉煮或熬膏,
2、葡萄
葡萄全身都是寶, 尤其是葡萄籽中富含的花青素, 其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多。 葡萄還富含礦物質和類黃酮, 可抗衰老, 並清除體內自由基, 防止健康細胞癌變, 阻止癌細胞擴散。
吃法:
最好是食用前充分清洗乾淨, 連皮帶籽一起吃下。 葡萄生食能滋陰除煩, 搗汁加熟蜜濃煎收膏, 開水沖服, 治療煩熱口渴尤佳。
經常食用, 對神經衰弱和過度疲勞均有補益。 葡萄制幹後, 鐵和糖的含量相對增加, 是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。
3、香蕉
歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”,
吃法:
加熱了吃, 口感更好。 可以把香蕉切塊蒸制, 或與其他水果煮湯喝。 民間驗方有用香蕉燉冰糖, 治久咳。
4、檸檬
檸檬有著“檸檬酸倉庫”的美譽, 除了含有大量的檸檬酸外, 還有煙酸和有機酸, 有很好的殺菌作用。 此外, 就是它卓越的美膚功效, 它含有豐富的維生素C, 可美白肌膚。
吃法:
檸檬的味道極酸, 不宜直接食用, 可用其配菜、榨汁或者泡水喝。 多食用檸檬能抑制色斑、促進新陳代謝、美白淡斑, 令肌膚緊致有光澤。
5、蘋果
蘋果性味甘涼, 具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,
吃法:
可以把蘋果蒸著吃, 其中的果膠煮過以後不僅能吸收細菌和毒素, 而且還有收斂、止瀉的功效, 並且更易消化。 可將蘋果帶皮切成小片, 放入小碗中隔水蒸5分鐘即可。
6、大棗
大棗味甘性溫, 是補中益氣、養血安神的佳品。 並且, 新鮮的大棗中含有豐富維生素C, 一天三個棗, 人就不會老。
吃法:
蒸棗更容易消化, 十分適合脾胃虛弱的人。 或者用紅棗5枚和枸杞少許洗淨後泡水喝。 如果與薏米一起熬粥, 可以祛濕。
7、獼猴桃
獼猴桃含有血清促進素, 可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情。 其豐富的膳食纖維還能夠促進心臟健康、幫助消化。
吃法:
獼猴桃的成熟需幾天時間, 可將獼猴桃與香蕉、蘋果放一起, 然後將食物袋密封、綁緊, 這樣, 蘋果、香蕉等水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”, 就會促進它變軟變甜。