高血壓現在在人群中越來越常見， 高血壓患者要拒絕很多美味， 以免對身體造成危害， 但是今天小編就要推薦4款製作簡單， 味道極好的美味佳餚， 可以幫助治療高血壓， 趕緊一起來看一下吧。
辣醬肉末燒海帶
材料：海帶（鮮）400克， 肥瘦豬肉50克， 辣椒醬50克， 料酒20克， 味精15克， 白砂糖10克， 醬油10克， 大蔥5克， 薑3克， 沙拉油50克， 鹽15克。
做法：
1、將海帶洗淨切成絲， 用雞湯煮開後倒出；
2、鍋上火燒熱， 放少許油， 投入辣椒醬和薑片， 蔥段， 加入肉末煸出香味；
3、放入海帶絲和少許雞湯， 燒開後稍燜2-3分鐘；
4、加黃酒， 鹽， 糖， 醬油， 味精炒勻即可。
水蕨扣筍
材料：水筍肉、水蕨菜調料精鹽、味精、白糖、蒜茸、火腿油、豆瓣醬。
做法：
1、水筍肉用味水煮熟， 整齊地擺在碗肉。
2、水蕨菜用豆瓣醬炒熟， 放調料調味， 放在水筍上面， 上籠旺火蒸片刻， 取出倒扣在盤內， 勾上芡汁上桌。
小貼士：
1、水筍和水蕨菜均應除去草酸和澀味。
2、若用鮮蕨菜入菜應注意採集季節， 過季則質老不可用。
腰果拌西芹
材料：西芹250克， 腰果50克， 鹽2克， 味精1克， 香油10克。
做法：
1、將西芹去根、葉洗淨， 切成菱形片；
2、放入開水鍋中燙， 待水再次開時， 撈出瀝水；
3、將腰果用麻油炸至淺黃色撈出， 涼透；
4、將西芹與精鹽、味精、涼透的麻油拌勻， 撒上腰果即成。
紅燒獅子頭
材料：豬肉500克、雞蛋1個、白菜5片、粉絲1把、醬油8克、薑5克、小蔥10克、生粉5克、植物油30克、精鹽5克、紅米酒8克、白糖6克。
做法：
1、將三肥七瘦豬肉條洗淨， 拭幹水分剔去豬皮， 放置案板上切絲切丁再斬剁成肉末放入大盆中， 雞蛋1只去殼磕入盆中。
2、盆中添加醬油、江米酒、白糖、加入生粉， 順同一方向用手攪拌均勻， 持續不斷的攪和， 抓出肉的筋性。
3、生薑、小蔥洗淨後切末， 倒入盆中與肉末混合。
4、將混合肉末在盆中反復摔打， 使其起筋又帶韌性， 開始制獅子頭：取一手掌量的肉末， 兩手掌交替摔打肉末， 使其成圓球狀。
5、鍋中放入植物油， 待油溫加熱時， 將製作好的獅子頭下入油鍋中炸制， 炸香炸酥炸至色澤金黃時撈出控油。
6、取大號沙鍋， 注入清水煮滾， 調入醬油、白糖、江米酒， 將油炸好的獅子頭放入沙鍋中， 再次開鍋後轉小火加蓋煨燉1個鐘頭左右獅子頭即成，
7、取中號沙鍋， 將白菜葉子鋪入沙鍋中， 加入清水加入半碗熬煮獅子頭的湯汁， 將沙鍋上灶煮開鍋， 粉絲用溫水泡至軟身， 制好的根據就餐人數取用。 一家仨口一餐。
8、將粉絲鋪入沙鍋白菜上， 將兩顆獅子頭放置粉絲上面， 所有材料一同熬煮至熟軟入味（6、7分鐘左右）， 依據個人口味， 調入少許精鹽， 即可整鍋上桌。
