美味食譜茶樹菇排骨湯 具有清胃瘦身的作用

現在人們追求健康生活， 因此營養價值高的菌類食物也越來越受歡迎了。 其中茶樹菇這一品種更加受到大家的喜愛。 下面就為大家介紹一款茶樹菇排骨湯的養生食譜。

茶樹菇排骨湯是一道美味可口的漢族名肴， 屬於粵菜系。 用蘑菇和排骨熬成的湯， 比較有營養。 具有消脂， 清腸胃， 瘦身的作用。

茶樹菇排骨湯的製作方法：

材料：茶樹菇100克， 排骨200克， 切成小塊， 去核紅棗10枚， 蜜棗一枚， 薑片一片。

做法：

1、準備好材料， 洗淨精肋排， 放在開水裡焯一下， 撈出， 再用溫熱水沖去表面的浮末;茶樹菇用溫水泡片刻， 剪去老根， 沖洗乾淨， 薑切片， 待用。

2、將鍋燒熱， 放少量麻油， 至六成熱， 將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻， 加開水；

3、然後把泡好的茶樹菇和薑片， 放入湯鍋裡煲熟， 中火15分鐘轉小火加入無核紅棗和切好的玉米；

4、接著煮40分鐘， 期間打開蓋子來攪拌幾次，