日本一項新研究表明， 喝雞湯可幫助高血壓患者降低血壓， 因為雞肉中所含的膠原蛋白有類似降血壓藥物 ACE( 血管緊張素轉化酶 ) 抑制劑的作用。
研究人員從雞爪中提取膠原蛋白進行實驗， 檢驗它是否擁有與 ACE 抑制劑一樣的功效。 結果發現， 雞爪中有 4 種膠原蛋白有類似作用。
先前的研究已發現， 雞胸肉裡所含膠原蛋白的數量不足以製成降血壓食品和藥物， 但雞腿和雞爪中所含的膠原蛋白數量要多得多。 大氣污染損害胎兒肺功能
瑞士專家的一份研究報告稱， 當母親吸入過多的懸浮顆粒時，
研究發現， 母親懸浮顆粒物吸入量越高， 產下肺功能異常嬰兒的幾率就越大， 住所靠近交通擁堵地段的母親所產嬰兒的呼吸速度比正常嬰兒要快， 為每分鐘 48 次， 正常嬰兒為 42 次。
研究證實， 在懷孕的最後三分之一階段， 母親吸入有害氣體越多， 嬰兒越容易患呼吸道疾病。
造成這一後果的原因可能是污染氣體損害了母親的肺部， 造成到達胎盤的血液迴圈速度降低， 胎盤是胎兒與母體之間進行氧氣和營養物質交換的地方。 另一種可能是懸浮顆粒混入了嬰兒的血液中， 從而改變了他們的呼吸節奏。 第三種可能是母親的新陳代謝功能被污染氣體改變， 遏制了胎兒的生長和肺部的形成。
