吃桃子還可以幫助補充鈣物質。 一般人都認為桃子並沒什麼特別的營養價值和功效, 而古代人則把桃子視為有奇特的功效稱之為仙藥。 據營養免疫學專家介紹, 桃子富含多種維生素、礦物質及果酸, 其含鐵量居水果之冠。 鐵是人體造血的主要原料, 對身體健康相當有益。 桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。
中醫認為, 桃子性熱而味甘酸, 有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效, 為“肺之果”, 適宜於低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。
桃子的營養成分
每100克桃子的可食部分中, 能量為117.2—7.7千焦, 約含蛋白質0.8克;脂肪0.1克;各種糖類10.7克, 鈣8毫克, 磷20毫克, 鐵10毫克, 維生素A原(胡蘿蔔素)60微克。 維生素B130微克, 維生素B220微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克, 另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
桃子富含多種維生素、礦物質及果酸, 其含鐵量居水果之冠。 鐵是人體造血的主要原料,