吃柚子的好處 柚子營養價值有多高?

在眾多的秋令水果中, 柚子可算是個頭最大的了, 一般都在一公斤以上, 它在每年的農曆八月十五左右成熟, 皮厚耐藏, 故有“天然水果罐頭”之稱。

柚子營養價值很高, 含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素, 這是其他水果所難以比擬的。 每100克柚子含有0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57kcarl熱量。

經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人, 可用鮮柚一個留皮去核, 配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳(或黃耳)各一兩(50克), 加數瓶蜜糖(最好選用能潤肺止咳的蜜糖)燉一日, 常服能強健肺部。

柚子不但營養價值高, 而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效, 可促進傷口癒合, 對敗血病等有良好的輔助療效。 此外, 由於柚子含有生理活性物質皮甙, 所以可降低血液的黏滯度, 減少血栓的形成, 故而對腦血管疾病, 如腦血栓、中風等也有很好的預防作用。

而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,

更是糖尿病患者的理想食品。 祖國醫學也認為, 柚子味甘酸、性寒, 具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效, 能治食少、口淡、消化不良等症, 能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

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