白領們工作十分的忙碌, 飲食時間不規律, 導致越來越多的白領患上胃病, 你知道養胃的方法有哪些嗎?你知道白領養胃時有哪些禁忌嗎?吃什麼能夠幫助白領們養胃呢?哪些食譜能夠讓白領們擁有健康的胃, 能夠幫助白領擺脫胃病呢?
如何養胃
1忌精神緊張
一個人在緊張煩惱憤怒時, 其不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統, 影響植物神經系統, 直接導致胃腸功能失調, 分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶, 使胃血管收縮幽門痙攣排空障礙, 胃粘膜保護層受損, 造成自我消化, 形成潰瘍。 >>>OL胃不好 薦最養胃的時間表
2忌過度疲勞
無論是體力勞動或是腦力勞動, 如果疲勞過度, 都會引起胃腸供血不足, 分泌功能失調, 胃酸過多而粘液減少, 使粘膜受到損害。
3忌酗酒無度
酒精本身可直接損害胃粘膜, 酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎, 反過來加重胃的損傷。 >>>養生不養胃 功夫全白費
4忌饑飽不均
饑餓時, 胃內的胃酸蛋白酶無食物中和, 濃度較高, 易造成粘膜的自我消化。 暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張, 食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
養胃的食物
牛奶
味甘、性平, 歸肺、胃經。
作用:補肺胃, 生津液, 潤大腸。 宜於陰虛胃痛, 津虧便秘;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。 腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
粥類
粥類容易消化, 尤其八寶粥, 裡面含有花生、杏仁、白糖等, 熱量更高更豐富, 對胃有好處。 而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪, 能有效地保護胃。 確定適合養胃的早餐食物, 原則有三:易消化, 防刺激, 多營養。 如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
包心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用, 可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。 其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。 捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍, 與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。 大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。
菠菜
味甘性涼, 能潤燥養肝, 益腸胃, 通便秘。 《食療本草》載:“利五臟, 通腸胃, 解酒毒。 ”菠菜可促進胃和胰腺分泌, 增食欲, 助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動, 有利排便。 不過, 菠菜草酸含量高, 妨礙鈣質吸收, 應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃, 或在烹煮前輕汆, 除去草酸。
紅薯
性平, 味甘, 補脾益氣。 《綱目拾遺》記:“補中, 暖胃, 肥五臟。 ”天寒食用,
吃什麼養胃
黃芪內金粥
用料:生黃芪12克, 生薏米、赤小豆各10克, 雞內金粉7克, 金橘餅1個, 糯米80克。 >>>養胃大全 胃不好的MM看過來
制法:將生黃芪加水煮20分鐘, 取汁, 加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥, 加入雞內金粉即可。
功用:消食和胃。 用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。
食物功效:黃芪能補氣固表, 斂瘡生肌。 薏米健脾滲濕, 除痹止瀉。 赤小豆能利濕退黃, 清熱解毒。 雞內金消食健脾, 能使胃液分泌量及酸度增加, 胃的運動機能增加, 排空加速。 糯米能補中益氣。
豌豆炒牛舌
[原料] 牛舌50克, 煮過的竹筍80克, 香菇4個, 白菜5片, 植物油60克,
[制法]
(1)將煮過的竹筍切成薄片, 香菇用水泡軟、洗淨後每個切成4條, 白菜洗淨後縱向切成片(條), 豌豆先浸泡3小時後洗淨煮爛。 將澱粉放在碗里加適量熱水, 用筷子攪拌成糊狀。
(2)炒鍋內加油用中火加熱, 待油溫升至八成熱時, 加入竹筍、牛舌、香菇和醬油、料酒, 翻炒至牛舌熟時, 加入白菜和豌豆, 翻炒至白菜將熟時加入澱粉糊、食鹽、麻油各適量, 翻炒幾下, 撒上味精即可。
[特點]此菜能起補氣血、益力氣、開胃口等作用, 特別是豌豆還能起到防癌的作用。
結語:你是不是正在遭受著胃病的白領, 如果是, 就趕緊試試小編為大家推薦的這些適合白領們養胃的方法吧!還有小編為大家推薦的一些能夠幫助白領們養胃的食物以及食譜, 大家也可以試試哦!
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