男人比女人強壯， 他們肌肉發達， 需要消耗更多的熱量。 其次， 男人的膽固醇代謝經常遭到破壞， 因此他們易患高血壓、缺血性心臟病、中風、心肌梗塞等疾病。
為此， 美國的學者們專門為男士們總結出飲食九要素。 1、食用一定量的鉻。 2、食用富有植物纖維的食物。 3、食用含有鎂的食物。 4、食用含維生素Ａ的食物。 5、食用含維生素Ｂ6的食物。 6、多食用含維生素Ｃ的食物。 7、多食用含維生素Ｅ的食物。 8、食用含鋅的食物。 9、必須適量飲用水。
在九個要素裡， 四種維生素對男人健康更為重要， 下面介紹一下這4種維生素。
四種維生素對男人重要
維生素A
研究發現， 維生素A具有提高免疫力和抗癌作用。 而且對保護視力大有益處。 一個男人每天維生素A的正常攝入應為1000毫克， 而半碗蒸胡蘿蔔的維生素A含量是其4倍。 其它富含維生素A的食物有肝、乳製品、魚、番茄、杏和甜瓜。 專家們不主張額外補充維生素A。
維生素A的主要功能是將視黃醇轉化為視黃醛。 而乙醇在代謝過程中會抑制視黃醛的形成， 嚴重影響視迴圈和男性精子的生成功能。
維生素B6
這種人體不可缺少的營養成分對增強免疫力有良好的作用。 研究表明， 它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。 維生素B6保護腎臟不患結石症(男性腎結石發病率是女性的兩倍)。 而且對失眠症有治療作用。 你每日只需2毫克維生素B6約等於2只大香蕉的含量。
維生素C
維生素Ｃ的主要作用是提高人的免疫力， 預防癌症、心臟病、中風、白內障， 保護牙齒和牙齦， 有助於傷口的癒合， 抗氣喘， 治療男性不育症。 另外， 堅持按時服用維生素Ｃ可延緩衰老的過程。 維生素Ｃ含量最高的食物有花菜、青辣椒、柳丁、葡萄汁、番茄。 美國專家認為， 每人每天維生素Ｃ的最佳用量應為200～300毫克， 最低不少於60微克。 半杯新鮮的橙汁便可滿足每人每天維生素Ｃ的最低用量。 另外， 每天喝半杯橙汁可預防感冒。 吸煙的人更應該多食用維生素Ｃ。
維生素E
研究表明維生素E可以降低膽固醇， 防止血小板在動脈內集結， 提高免疫力， 清除體內雜質， 防止白內障。 富含維生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。 單從日常飲食中很難獲得足夠的維生素E， 最好服用維生素E藥片比較安全。
