鳳梨是熱帶水果， 富含大量的果糖、葡萄糖， 維生素B、C， 磷， 檸檬酸和蛋白酶等物質。 養生專家表示， 春天保健吃鳳梨是非常合適的。
鳳梨的保健功效：
1、利尿
鳳梨中所言的糖、鹽及酶有利尿消腫的功效， 常服新鮮鳳梨汁對高血壓症有益;也可用於腎炎水腫、咳嗽多痰等症。
2、促進入體新陳代謝， 消除疲勞
鳳梨所含的維生素B1， 能增進人體的新陳代謝， 有效地去除疲勞。 另外， 對美容和健康也很有益。
3、增進食欲
春吃鳳梨止渴開胃。 鳳梨所含的芳香成分， 可促進唾液分泌， 增加食欲。
4、促進消化
鳳梨所含的蛋白質分解酵素可分解蛋白質、脂肪等，
5、預防便秘
鳳梨中含有大量的食物纖維， 可促進排便， 防止便秘。
鳳梨食療方
1、治療支氣管炎：鳳梨肉120克， 蜂蜜30克。 水煎後服用， 每日2次。
2、治療痢疾：鮮鳳梨1個， 去皮後切成小塊食用， 每日3次。
3、治療消化不良：鳳梨1個， 橘子2個。 將鳳梨去皮後切成小塊榨取汁液， 橘子去皮後榨取汁液， 將二汁混勻後即可飲用。 每次飲用20毫升， 每日2次。
4、治療中暑：鮮鳳梨1個， 去皮後生吃或榨取汁後直接飲用。
5、治療糖尿病口渴：將鳳梨榨汁後， 以涼開水調服， 代茶飲。 對於糖尿病口渴、尿混濁有效。
吃鳳梨禁忌
1.不要吃過量
鳳梨中含草酸比較多， 過量食用對腸胃有害， 因此吃時應適量，
2.並非人人適宜吃
鳳梨雖然好吃， 但其酸味強勁且具有涼身的作用， 因此並非人人適宜。 患低血壓、內臟下垂的人應儘量少吃菠 蘿， 以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃鳳梨最好控制在半個以內， 太瘦或想增胖者也不宜多吃。
3.浸漬鹽水再吃
由於鳳梨中含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶， 因此應將果皮和果刺修淨， 將果肉切成塊狀， 在稀鹽水或糖水中浸漬， 浸出甙類， 然後再吃。
4.鳳梨和雞蛋不能一起吃
雞蛋中的蛋白質與鳳梨中的果酸結合， 易使蛋白質凝固，
