秋天到了， 氣候涼爽， 食欲也漸漸旺盛， 仿佛又到了脂肪重生的季節。 難道一個夏天的辛苦又要白費嗎？秋天不長膘， 愛吃沒煩惱。 只要避開以下7大陷阱， 讓你打贏秋季減肥戰！
秋季美食一籮筐， 怎麼可能忍得住不大開吃戒。 避開這些發胖陷阱， 秋膘也不會找上門。
陷阱1 便秘高發時節
多吃含有豐富纖維質的食物。 這個時候很容易有便秘的毛病， 鼓鼓的小腹讓別人以為自己已經胖得有了小肚子了。
跨越陷阱：運動量和喝水量的減少使便秘的機會大大增加。 你除了應持續保持運動、多喝開水之外， 要儘量少吃甜食、油炸的食物，
陷阱2 大吃火鍋
開懷吃火鍋的季節又到了， 哇， 多來一碟香油， 再端一碗麻醬， 羊肉片和牛肉也很好吃， 再要一碟吧！
跨越陷阱：你可以安心地和大夥去吃火鍋， 但你必須先瞭解什麼是使你致胖的要害。
第一， 火鍋料都是用水煮的， 已是低脂烹調食物， 但可別忽略那“可怕的湯”， 因為所有的油都在湯裡， 火鍋湯是“精華”所在。 第二， 要吃火鍋， 就不能沒有夠味的各式調料， 不過它們的超高熱量， 卻是肥胖的陷阱。 第三， 各式各樣的肉片、肉丸想必是火鍋裡的常客， 而它們卻常帶著油滋滋的肥肉， 這可是致胖的危機呢！
陷阱3 天冷吃冰淇淋
天冷吃霜淇淋之類甜食和冬天穿短袖一樣似乎已成為時髦小姐的標誌。 各種口味的霜淇淋， 美味確實讓人無法拒絕。 於是， 來一個吧， 哇， 再來一個。
跨越陷阱：想解解饞也是無可厚非， 那就少吃半碗吧！但還是要儘量克制自己， 偶一為之， 否則缺乏某些營養， 許多毛病就會接踵而來。
陷阱4 晚上零食“加餐”
隨著氣溫的逐漸降低， 吃零食的欲望越來越強烈， 尤其是在無所事事的夜晚， 你的意志會完全失去抵抗力。
跨越陷阱：如果你實在是覺得不找點什麼來吃就不行， 選擇的食物必須加倍小心。 熱量低、容易消化、能補充體力又能滿足食欲的食物， 比如溫熱多湯的鹹稀飯、湯麵等， 都比較合適。 千萬避免不易消化的油炸食品及燉煮類，
如果意志力尚未完全被欲望打敗， 建議你選擇低脂牛奶、水果、魔芋果凍等低熱量食品， 平靜心情、養顏美容， 一箭雙雕。
陷阱5 用奶茶代替白開水
秋季水分喪失很快， 喝再多的白開水也不會覺得平淡無味。 這時候就不同了， 香濃的可哥、奶茶， 會比白開水來的更誘人。 過不了多久， 你就會發現， 怎麼沒吃什麼也會胖呢？
跨越陷阱：嫌喝白開水平淡無味嗎？教你自製簡單方便的“檸檬水”：擠一點檸檬到白開水裡， 如果你不喜歡太酸， 可以再加一些糖， 這樣的檸檬水味道酸酸甜甜， 可增加喝開水的欲望， 此外一顆檸檬的熱量不超過30大卡， 加水稀釋後熱量幾近於零。
你還可用杜仲茶、花草茶、綠茶等沖泡式茶包代替，
陷阱6 開戒攝取高熱量食品
相信很多人都有過夏季吃不下飯的“苦夏”經歷， 氣溫降低之後， 胃口大開， 加之街頭小吃的誘人香味， 於是大開“食戒”， 往常不感興趣的炸雞之類食品也忍不住要大快朵頤。
跨越陷阱：是真的很想吃炸雞， 你必須降低每餐油脂量的攝取。 比如說， 本來想吃炒青菜的， 就以涼拌青菜代替， 想吃煎魚， 以清蒸魚代替。
經常在外吃飯的人， 可以準備一碗熱水或是清湯， 將油分濾掉。 只要維持一天的總油脂量不超出標準， 你就可以安心享受美食。
陷阱7 進食速度快， 吃得過飽
人在天涼的時候胃口很好， 吃飯又快， 一頓飯稀裡糊塗地吃了好多還意猶未盡。
跨越陷阱：降溫後人的基礎代謝率比夏天高， 自然而然地食物攝取量增加， 食欲大增。 而人的飽食中樞由胃傳到大腦， 需要30分鐘， 如果一下子把飯吃完， 大腦還沒有收到吃飽的訊號， 當然就會因沒有飽足感而一碗接一碗了。 養成細嚼慢嚥的習慣， 是減少多餘食物攝取的不二法門。 此外， 餐前先喝湯或是一大杯水， 讓胃得到飽足感， 也是應變的方法。
秋季飲食注意3類飲品
湯類鹽多易高血壓
湯類不僅能兼顧口感、營養， 還更適合咀嚼功能和胃腸功能不好的人。 不過， 喝湯的學問很多。
熬湯時間過長會導致嘌呤含量增加， 易導致高尿酸， 多喝可能會傷腎。 熬湯時間應以1~1.5小時為宜。 飯後喝湯易導致營養過剩， 應改為飯前喝湯以促進消化。
專家提醒：不同人群喝湯應有所側重，比如痛風患者不適合多喝嘌呤含量較高的肉湯、魚湯、海鮮湯等。
在外就餐最好少喝湯，餐館的湯一般鹽、雞精、味精放得較多，容易導致高血壓和動脈硬化。
牛奶喝太多患病風險高
牛奶被譽為最佳天然補鈣品，其蛋白質中含有8種人體必需而又無法自行合成的氨基酸。長期大量喝牛奶會導致營養失衡，可能會在一定程度上增加患前列腺癌、卵巢癌、白內障等病的風險。
不過，每人每天喝200~300毫升牛奶（1~2杯），就完全不用擔心這種風險。
專家建議：喝牛奶別求香濃，因為可能添加香精、奶粉、增稠劑，會影響營養吸收，導致腹瀉。
臨睡前喝牛奶會增加消化負擔，最好在睡前1~1.5小時喝；如果覺得牛奶太腥，可適量加點糖、蜂蜜調味，但別太多，避免攝入過多熱量。
茶太濃可能心悸
茶喝得不對可能導致很多問題。飲茶要注意濃度和溫度。
1、濃茶含大量咖啡因，過量攝入會引起心跳加速，產生胸悶、心悸等不適。
2、喝太涼的茶會使脾胃虛寒的人腹瀉，喝太燙的茶極易損傷食道和胃黏膜。
專家建議：喝茶應求淡，這不僅能稀釋血液，防止血栓形成，還有解毒、抗衰老功效。一年四季喝一種茶是不對的，喝茶要因時因人而異。
春夏容易上火，可多喝性涼的綠茶，但別空腹喝，否則會刺激腸胃；秋天適合喝青茶，茶性平和，不寒不溫，讓人神清氣爽；冬天寒冷，要多喝性溫的黑茶，能生熱暖胃。
所以秋季對於牛奶、濃茶一類的飲料要堅持適度原則，否則就會讓自己的身體很受傷害！
應改為飯前喝湯以促進消化。專家提醒：不同人群喝湯應有所側重，比如痛風患者不適合多喝嘌呤含量較高的肉湯、魚湯、海鮮湯等。
在外就餐最好少喝湯，餐館的湯一般鹽、雞精、味精放得較多，容易導致高血壓和動脈硬化。
牛奶喝太多患病風險高
牛奶被譽為最佳天然補鈣品，其蛋白質中含有8種人體必需而又無法自行合成的氨基酸。長期大量喝牛奶會導致營養失衡，可能會在一定程度上增加患前列腺癌、卵巢癌、白內障等病的風險。
不過，每人每天喝200~300毫升牛奶（1~2杯），就完全不用擔心這種風險。
專家建議：喝牛奶別求香濃，因為可能添加香精、奶粉、增稠劑，會影響營養吸收，導致腹瀉。
臨睡前喝牛奶會增加消化負擔，最好在睡前1~1.5小時喝；如果覺得牛奶太腥，可適量加點糖、蜂蜜調味，但別太多，避免攝入過多熱量。
茶太濃可能心悸
茶喝得不對可能導致很多問題。飲茶要注意濃度和溫度。
1、濃茶含大量咖啡因，過量攝入會引起心跳加速，產生胸悶、心悸等不適。
2、喝太涼的茶會使脾胃虛寒的人腹瀉，喝太燙的茶極易損傷食道和胃黏膜。
專家建議：喝茶應求淡，這不僅能稀釋血液，防止血栓形成，還有解毒、抗衰老功效。一年四季喝一種茶是不對的，喝茶要因時因人而異。
春夏容易上火，可多喝性涼的綠茶，但別空腹喝，否則會刺激腸胃；秋天適合喝青茶，茶性平和，不寒不溫，讓人神清氣爽；冬天寒冷，要多喝性溫的黑茶，能生熱暖胃。
所以秋季對於牛奶、濃茶一類的飲料要堅持適度原則，否則就會讓自己的身體很受傷害！
