清明節不能吃什麼食物

1甘蔗：吃甘蔗也能中毒一條“清明蔗， 毒過蛇”這句民諺的網友， 都理解為清明節不能吃甘蔗， 其實這句話不是說清明節的甘蔗不能吃， 而是由於清明前後氣溫升高， 一些甘蔗容易發生黴變， 這樣的甘蔗裡會產生三硝基丙酸這種化學物質。 而這種毒素不到0.5克就可以使人發生中毒跡象。 黴變甘蔗中毒起病急， 潛伏期長短不一， 最短僅10分鐘， 最長可達數小時。 注意：清明節的甘蔗， 只要是新鮮的、沒有變質的都可以正常食用， 顏色不對的就不要吃了。

2野菜：受污染野菜不能吃清明時節人們趁踏青、上墳祭祖之時順路摘點野菜，

這都是極為常見的。 野菜的營養價值高， 近年來倍受追捧。 注意：但是並不是所有野菜都可食用， 有些野菜是有毒的， 那些在公路旁， 污水邊受到污染的野菜， 其中可能含有鉛、汞等重金屬或其他污染物， 誤摘食用就會導致中毒。

清明寒食自然少不了青團， 青團包括糖皮、青皮和白皮這幾類， 其主要食材是艾草和糯米， 而糯米是很難消化的食物， 腸胃功能不好的人要慎食， 特別是患有胰腺炎、胃炎、膽囊炎、膽結石等疾病的患者以及老人和小孩。

清明時節的田螺豐滿、肥美， 民間賜予其“清明螺， 勝似鵝”的美譽， 但是採食螺螄要注意， 田螺因生長在汙處， 體內含有大量的寄生蟲， 很容易引發霍亂、甲肝及其他腸道疾病。

因此， 食用螺螄一定要清洗乾淨。

清明節前後這些食物要適量蔬菜類：竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等不宜多吃， 多食會誘發皮膚皮膚瘡瘍腫毒， 並且有可能加重已發病情。 瓜果類：桃、杏等儘量少吃， 古書中有記載多食桃易生熱， 發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患;多食杏生癰癤， 傷筋骨。 菌類：包括蘑菇、香菇等， 食用過量可能引發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾， 也是誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒的食物之一。 肉類：雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等也不宜多食。 這些食物主動性浮， 多食會觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾。 此外， 這類食物還會誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。 雞蛋也不宜多吃， 一般一天最多只能吃2顆， 特別是是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉等患者，

更不宜多吃。 因為雞蛋內含有大量的蛋白， 它們屬於異性蛋白， 有些人吃了異性蛋白質後會出現不良反應。 海鮮類：主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦蟹等水產品， 這些食物大多性寒鹹腥， 是易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症等過敏性體質的食物， 而且是催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病的食物之一。