菜系及功效：肺調養食譜 咳喘食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 工藝：燒
羅漢果燒兔肉的製作材料：
主料：兔肉300克,萵筍100克
輔料：羅漢果30克
調料：黃酒10克,薑10克,大蔥10克,醬油10克,鹽4克,味精3克,植物油50克
羅漢果燒兔肉的做法：
1. 將羅漢果洗淨， 打破;
2. 兔肉洗淨， 切成3釐米見方的塊;
3. 萵苣去皮， 切成3釐米見方的塊;
4. 姜切片， 蔥切段。
5. 將炒鍋置火上燒熱， 加入素油， 燒至六成熱時， 下入薑、蔥爆香;
6. 再下入兔肉、羅漢果、萵苣、料酒、醬油、白糖、鹽、味精、鮮湯， 燒熟即成。
健康提示
潤肺， 止咳， 美容。 適用於肺熱乾咳， 肌膚不潤， 面色無華等症。
