夏季的下火靚湯主要有哪幾種？夏天一到， 天氣總是處於高溫悶熱的狀態， 因此容易導致人們的水分流失， 出汗增多， 因此很多人容易出現口乾舌燥， 上火的現象， 因此我們需要做好夏季降火的措施， 而老火靚湯是不錯的方法。 那麼， 夏季的下火靚湯主要有哪幾種？下面我們一起來看看介紹吧！
嶺南地區地氣濕熱， 長久居住難免熱毒濕氣侵身， 尤其是夏季， 在烈日炙烤下， 特別容易引起發熱症狀。 嶺南地區的老火湯源自於中醫藥理的食補良方， 稱之為“藥湯”， 味稍有點苦。 從中藥的煎熬中悟出的老火湯，
1、夏枯草煲雞腳：
夏枯草， 因冬至生、夏至枯而得名。 其性苦， 味苦、辛， 入肝、膽經。 能清肝火， 可用於肝火上炎、肝陽上亢所致的多種病變如急慢性肝炎；能清熱散結， 適用於熱結引起的病變， 如痰火鬱結所致的結核， ***腫大及腫瘤；能明目， 可用於各種肝火上炎所致的目赤腫痛、視物不清。 雞腳能滋陰潤燥、健脾補益。 夏枯草煲雞腳， 清肝瀉火、解鬱散結， 既可為盛夏悶熱時的下火靚湯， 亦適用於肝氣鬱結、氣鬱化火等症的人士。
材料：夏枯草30克、雞腳6只、豬瘦肉250克、生薑4片。
烹製：夏枯草稍浸泡、洗淨；雞腳洗淨， 去甲、切對半；豬瘦肉洗淨。 一起與生薑下瓦煲，
2、苦瓜冬瓜成下火湯：
選擇一些清熱藥材煲湯保證夏季健康外， 還可以用普通材料下火。 脊樑骨（或排骨）煲苦瓜清熱下火相當見效， 冬瓜荷葉湯的功能則以利水去濕去暑見長。 “冬瓜、苦瓜是夏天清熱湯的最佳選擇， 既實惠又效果明顯。
3、綠豆百合湯清熱又解暑：
綠豆百合湯是家喻戶曉的糖水， 比如綠豆百合、綠豆海帶、綠豆沙等在夏天很受市民歡迎， 而且還具有清熱解毒的功效。 綠豆糖水的做法也很簡單， 將綠豆洗淨後， 加水煮開， 改為中火繼續煮至綠豆酥爛， 湯色碧綠時可以加入洗淨的鮮百合或者海帶， 再配上陳皮調味， 煮15分鐘左右加糖即可。 假如喜歡綠豆沙的食客，
夏季的下火靚湯主要有哪幾種！以上內容就是關於這個問題的介紹， 希望能夠幫助到人們在夏季的時候食用著美味的湯， 同時還能夠起到降火的作用。 祝您健康！
