葛根的營養價值有哪些？葛根的功效與作用與食用方法介紹。 葛根薏米粥非常營養， 很適合當做早餐或晚餐吃。 這款粥清熱利尿， 對身體很好， 保健作用很強， 下面我們來一起看看葛根薏米仁粥的做法。
營養價值
葛根：葛根主要含碳水化合物， 植物蛋白， 多種維生素和礦物質， 此外還含有黃酮類物質：大豆素， 大豆甙， 還有大豆素等。
薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物， 其主要成分為澱粉及糖類， 並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素等。
粳米：粳米能提高人體免疫功能， 促進血液迴圈， 從而減少高血壓的機會粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等。
葛根的營養價值 葛根薏米仁粥清熱利尿
葛根薏米仁粥
材料
主料：葛根120克。
輔料：薏米30克粳米30克。
調料：鹽1克。
做法
1、將葛根去皮， 洗淨， 切片。
2、生薏苡仁、粳米洗淨。
3、把全部用料一齊放入鍋內， 加清水適量，