瓜子的營養價值是很高的， 但是不宜吃多哦。 在春節期間， 和親朋好友聊天時都會吃瓜子等乾果。 如果你也喜歡吃瓜子， 就要提醒你， 不宜吃多， 否則會影響到健康哦。 下面就來看看多吃瓜子會有哪些危害吧。
瓜子的營養價值
瓜子營養豐富， 香氣誘人， 西瓜子能健胃、利肺、潤腸；葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富；南瓜子有驅蟲作用， 適當嗑點瓜子， 能刺激舌頭上的味覺神經， 促進唾液、胃液的分泌， 有利消化， 有益健康， 還能促進面部肌肉的運動。 據報導， 葵花子有醫療價值， 可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。
接下來，
多吃瓜子的危害
瓜子嗑太多易引起胃病。 時常聽到一些人說， 吃了一個上午瓜子， 肚子都痛了。 其主要原因是， 由於空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進入胃腸， 導致胃腸道內脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適症狀。 誘人的瓜子香味， 不停地刺激膽囊收縮， 亦會引發腹痛。
瓜子嗑太多易消化不良。 此外， 如一次性嗑瓜子量太多， 必然會消耗掉大量唾液和胃液， 影響正常食物的消化， 導致消化不良等疾病。
瓜子嗑太多易損害舌頭。 如果一次嗑瓜子量太多， 持續的時間又長， 瓜子與舌頭反復摩擦， 會引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現象。
常磕多味瓜子易誘發肝病甚至中毒早衰。 多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精製成的。
最後， 再來教你選購瓜子的小竅門。
新年選購瓜子的竅門
看殼色。 殼色基本一致， 有自然光澤， 顆粒飽滿的質好；殼面渾濁， 或有麻花斑紋， 瓢絲未漂淨以及晾曬不幹者質次；表面有黑斑者， 則已變質。 黑色的西瓜子， 應是邊緣黑， 有的全黑或黑中帶紅
看殼形。 殼形飽滿、顆粒均勻者優質；殼形癟瘦、顆粒不均勻者質次；嫩子、白秕為劣品。
用指捏。 用食指和拇指捏一顆瓜子， 捏著有緊實感的， 仁肉肥厚飽滿；指捏稍緊實的， 仁肉一般；指捏殼癟的， 仁肉瘦或是秕粒。
看幹濕。 用牙嗑瓜子易裂，
看瓜子仁。 子仁肥厚、鬆脆、片大均勻、色澤白淨者質優；白而萎， 或中心帶紅， 仁肉黃熟則質次或已變質。
用口嘗。 有香甜味而不油膩者， 質優；有哈喇味或呈黴味者已變質。
不要挑瓜殼太油膩、太光亮的瓜子。 這類瓜子是經過人工加工的， 在瓜子炒制過程中添加了化學成分。
新年吃瓜子， 千萬別多吃哦。
