冬季進補， 是為了讓身體有更好的健康資本， 而不是把自己進補得胖乎乎， 所以在冬季進補的時候， 一定要注意吃一些降脂清腸的食物。
冬季進補需要管住嘴
冬季被很多心腦血管疾病患者認定為進補的好時節， 通過進補身體， 提高免疫力， 增強對疾病的抵抗能力， 但是， 在進補的同時， 又不得不提防高血脂。 過度進補和無節制的飲食不僅無法達到預期效果， 反而會給心腦血管系統增加負擔， 使病情加重， 情況變糟。 所以， 冬季進補又要降低血脂就要調節飲食結構， 多吃穀類、豆類、蔬果， 少吃膽固醇高的食物，
高血脂與肥胖者相關聯， 更是誘發動脈粥樣硬化症、冠心病、腦血栓、高血壓等疾病的因素之一。 於是， 降血脂就成了人們防病保健的熱門話題。 有人由於害怕血脂增高， 拒食脂類食物， 這也不妥。 醫療用藥除外， 適當調劑飲食， 同樣很有必要。
推薦：七種降脂食物
菊花
有降低血脂功效和較平穩的降血壓作用。 老年人在綠茶中摻雜一點菊花， 對心血管有很好保健作用。
大豆
含有豐富的不飽和脂防酸， 維生素E和磷脂。 高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質60～100g， 約有90%的人會痊癒或好轉。
綠豆
也叫吉豆。 伏天， 清涼甘美的綠豆湯是祛暑的大眾飲品。
香菇
香菇營養豐富超過蘑菇， 含有16種氨基酸， 其中7種是人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質等。 中醫藥學認為， 香菇性平， 味甘， 有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效。 香菇所含纖維素能促進胃腸蠕動， 防止便秘， 減少腸道對膽固醇的吸收。 香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，
番茄
番茄含有豐富的維生素和番茄紅素。 番茄紅素能抗氧化， 保護低密度脂蛋白免受氧化破壞， 從而降血脂， 預防心腦血管疾病。 有血脂偏高問題的老年人日常不妨多喝番茄湯。
山楂
山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯， 有效防治動脈粥樣硬化。 山楂還能通過增強心肌收縮力起到強心和預防心絞痛的作用。 此外， 山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。 因此， 高血脂、高血壓及冠心病患者， 每日可取生山楂15～30克， 水煎代茶飲。
菜花
其脂肪含量低、膳食纖維含量高，
冬季降脂清腸五款食療方
1、木耳燉豆腐：水發木耳100克， 豆腐500克。 木耳去雜洗淨， 撕成小片；豆腐切成片。 待鍋內油熱後， 投入蔥薑煸香， 加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水， 武火燒沸後， 改為文火燉至豆腐入味即成。
2、木耳山楂粥：取木耳10克， 山楂30克， 粳米100克。 將木耳泡發洗淨， 與山楂、粳米同放沙鍋內， 加水適量， 煮粥， 代早餐空腹服食。 木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用；山楂有強心、擴張血管、增加冠狀動脈血流量、改善血循環和促進膽固醇排泄而降低血脂的作用；粳米益胃。
3、海帶綠豆湯：海帶150克， 綠豆150克， 鹽少許。 將海帶浸泡、洗淨、切塊， 然後與綠豆共煮至豆爛， 最後加入少許鹽即可。
4、香菇首烏粥：取幹香菇30克， 何首烏12克， 粳米100克。 將香菇提前泡發， 洗淨切成小塊；何首烏研為細末， 與粳米同入鍋， 加水適量， 文火煮粥， 快熟時加入香菇， 代早餐服食。 香菇含有核酸類物質， 可抑制膽固醇的產生， 防止脂質在動脈壁沉積， 預防動脈硬化。 何首烏含有一種成分叫卵磷脂， 卵磷脂進入血液可吸附血管壁上的膽固醇， 從而降低血脂和減少動脈粥樣硬化， 可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等。長期堅持服食，降脂效佳。
5、山楂燉桂圓：山楂10克、桂圓6顆，剝皮洗淨。水煮沸後將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘即可。
降血脂還有許多食物，在日常飲食中做好進補與降脂清腸的平衡，才能獲得健康。
可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等。長期堅持服食，降脂效佳。5、山楂燉桂圓：山楂10克、桂圓6顆，剝皮洗淨。水煮沸後將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘即可。
降血脂還有許多食物，在日常飲食中做好進補與降脂清腸的平衡，才能獲得健康。
