由於天氣忽冷忽熱，
讓很多人身體適應不過來，
口乾舌燥，
嘴角長水泡，
整天疲憊不堪，
但又不知道該如何調理。
經醫書證明，
薄荷葉能疏散風熱、清利頭目，
讓人精神振奮，
口氣清新，
還可以消炎止痛，
治療風熱感冒，
對人身體非常好。
如果在生活中經常食用，
可以增強抵抗力，
遠離疾病。
1、薄荷茶
材料：幹薄荷4錢， 冰糖、綠茶少許。
做法：鍋內加2000毫升的水燒開， 放入薄荷葉和綠茶， 熄火泡到水涼， 濾出葉渣即可加糖飲用。 幹薄荷葉可在中藥店買到， 如果你有新鮮的薄荷葉更佳。 沖泡比例是1錢薄荷葉配500毫升的水。
功效：清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸鬱悶，
2、薄荷綠豆湯
材料：薄荷5克， 薏仁30克， 綠豆60克， 白糖1-2匙。
做法：薏仁綠豆洗淨， 用水泡3小時備用。 鍋中倒入800毫升水， 加薏仁綠豆以中火煮開， 改小火熬煮半小時， 加薄荷、白糖， 繼續煮5—10分鐘， 盛入碗中即可。
功效：清熱解毒， 特別適宜長青春痘的人飲用。
3、薄荷豆腐
原料：豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條
做法：加2碗水煎， 待煎至水減半時即乘熱食用。
功效：可治傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病症
4、通肺止咳-薄荷杭菊糖茶
原料：薄荷6克， 杭菊10克， 冰糖或白糖適量。
做法：將薄荷、杭菊用開水浸泡， 或文火煮5-10分鐘， 去渣， 加冰糖適量飲用。
功效：疏風清熱， 通肺氣， 止咳逆。
5、薄荷粥
【來源】《醫餘錄》
【原料】薄荷5克， 粳米50克。
【製作】先煮粳米粥， 臨熟， 入薄荷， 再煮幾沸， 發香氣即成。
【用法】空腹服食。
【療效】疏散風熱。 治風熱感冒， 而見發熱惡風、頭目不清、咽痛口渴者。
取薄荷15克， 煎湯俟冷。 以粳米60克煮粥， 待粥將成時加入冰糖適量， 再煮一二沸即可。 可供早晚餐溫熱服食。 薄荷是一種唇形植物， 中醫用薄荷作為發汗解熱劑。 明李時珍《本草綱目》雲：“薄荷， 辛能發散， 涼能清利， 專于清風散熱。 故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病為要藥。 ”據《醫餘星》記載:“薄荷通關格， 利咽喉， 令人口香。 ”中老年人春季吃些薄荷粥， 可以清心怡神， 疏風散熱， 增進食欲， 幫助消化。
