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糖尿病飲食誤區 只吃粗糧不吃細糧

小田一年前被查出患有糖尿病。 自從知道這個病情以後, 小田的父母就對他進行了嚴格的要求, 尤其是飲食控制方面, 原來每餐吃兩碗飯, 現在只讓吃大半碗;以前愛吃魚和肉, 現在只允許吃青菜。 兩個多月後小田的身材就“苗條”了不少, 兩個家長都很開心, 以為已經找到了對付糖尿病的技巧, 並且一直堅持這樣做。 但他們漸漸發現。 小田的精神越來越差, 動不動就犯頭暈, 以前每天散步半個鐘頭, 現在走十來分鐘就會氣喘吁吁。 到醫院一檢查才得知, 原來, 因為患糖尿病過分節食, 導致小田的身體出現了嚴重的營養不良。

這種情況很多糖友都深有體會, 因為得了糖尿病後, 多了很多忌口, 這個不能吃, 那個也不敢吃, 長期而來, 身體的營養狀況就出現了大問題, 因為營養不均衡可能會直接加重病情。 說到營養不均衡, 就不得不提及很多糖友在飲食上的誤區, 這些誤區大部分跟糖友對飲食控制認識的偏差有關, 主要有以下三個方面。

主食越少吃越好

糖友們都知道飲食控制相當關鍵, 有的卻誤以為主食越少吃越好。 把原來的主食攝入量縮減一半, 甚至不吃主食。 這樣造成的後果, 一是由於主食攝入不足, 總熱量無法滿足機體代謝的需要, 導致體內脂肪、蛋白質過量分解, 身體漸漸消瘦並出現營養不良, 甚至產生饑餓性酮症;二是控制了主食量,

但對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制, 從而使每日的總熱量超標過多, 加上脂肪過量攝入, 如此易引起高脂血症和心血管疾病。

這種飲食控制的方法實在不可取, 糖友應該保證吃夠量, 因為主食中含有較多的複合碳水化合物, 升血糖的速度相對較慢。

不甜就隨便吃

有些糖友認為, 糖尿病就意味著與甜的食物絕緣, 所以平時就選擇一些成麵包、成餅乾以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品, 因為這些不含糖, 在感到餓的時候可以用它們充饑, 不需控制。 實際上。 市面上各種麵包餅乾都以糧食為原料, 同主食一樣, 吃下去會在體內轉化成葡萄糖, 導致血糖升高。

即使吃的食物不含糖,

也需要計算進食的總熱量, 從而才能全面統一的達到飲食控制的效果。

葷油不能吃 植物油多吃沒事

糖友都知道植物油中含有較多的不飽和脂肪酸, 所以對植物油就來者不拒。 但無論動物油還是植物油, 都是高脂肪、高熱量的食物。 如果不控制, 每日的總熱量就會超標。 因此, 植物油的攝入量也需加強控制。

吃多了加藥就行

人在饑餓時都會胃口大增, 糖友也不例外。 有的糖友覺得, 只要把原來服用的降糖藥加大劑量就可以把多吃的熱量抵消掉。 而事實上這樣做不但影響了平日飲食控制的效果, 而且還加重了胰島的負擔, 進而增加了低血糖及藥物的毒副作用發生的可能。 對於病情的控制是非常不利的。

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