營養特點：紅棗不僅是補血佳品， 其中含量頗豐的維生素A對保護視力也有不小的功勞。 黑木耳當中含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維， 還含有一定量的胡蘿蔔素。 這兩種營養食材相結合， 能一定程度上寶寶緩解兒童沙眼的症狀。
需要的食材：20顆紅棗， 15克到30克黑木耳， 50克粳米， 冰糖適量。
製作步驟
1.將粳米淘洗乾淨， 在冷水中浸泡半小時後， 撈出瀝幹待用。
2.將紅棗洗乾淨， 並去核， 待用。
3.將已經泡發的黑木耳去蒂， 並撕碎， 待用。
4.1000毫升冷水和粳米同時下鍋， 煮沸後加入木耳、紅棗，
5.待木耳和紅棗爛熟， 粳米煮成粥狀， 可加入冰糖燒悶片刻， 即可起鍋食用。
這個粥能益氣養血， 適用于兒童沙眼的輔助治療， 此外對高血壓導致的眼底出血也有一定作用。 可早晚服用。
緩解兒童沙眼食譜之枸杞豬肝湯
營養特點：枸杞向來是清肝明目的佳品， 而豬肝中富含維生素A， 也有保護視力的功效。 另外， 豬肝中同時含有豐富的維生素B， 食用後則進一步加強了維生素A的吸收。 因此， 枸杞豬肝湯可用作兒童沙眼的食療方。
所需的食材：500克新鮮的枸杞葉， 100克新鮮豬肝， 適量的生薑。
製作步驟：
1.枸杞葉洗乾淨， 並去梗， 備用。
2.將豬肝洗乾淨後切片備用。
3.生薑切片， 按個人口味選擇用量。
4.鍋中冷水煮沸後，
這款湯， 不僅對兒童沙眼有緩解作用， 還能改善面色萎黃及黃褐斑的狀況。 除了新鮮的枸杞葉外， 枸杞子也有很好的明目功效， 媽媽們在幫孩子緩解兒童沙眼症狀時， 也可以以枸杞子入菜、入粥。 另外， 枸杞子泡水的功效不如入菜來得實在。
