醉酒後吃什麼食物最解酒呢？隨著農曆年越來越近， 上班族有很多聚會需要應酬， 喝酒是在所難免的事情。 而要如何解酒才最科學呢？其實， 睡覺並不是最好的解酒方法哦。 今天， 小編為大家盤點了最解酒的蔬菜和水果， 一起來看看吧。
解酒吃什麼蔬菜好
大白菜：將大白菜幫洗淨， 切成細絲， 加些食醋、白糖、拌勻後醃漬10分鐘後食用， 清涼、酸甜又解酒。
甘蔗：將洗淨除皮的甘蔗， 切成小段榨汁飲用， 有解酒作用。
馬蹄：取馬蹄（即荸薺）10多隻洗淨搗成泥狀， 用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜於飲高粱等烈性酒醉患者）。
芹菜：取芹菜適量洗淨切碎搗爛， 用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法可解酒醉後頭痛腦脹， 顏面潮紅等症）。
接下來， 再來看看哪些水果也具有解酒的功效吧。
解酒吃什麼水果好
柚子：喝酒之後就算沒有喝醉， 但是口中的酒氣也久久不能散去。 這個時候你只要把柚子切成丁狀， 然後沾上點白糖吃。 就可以幫助你恢復清新的口氣， 還你神采奕奕哦。
香蕉：喝酒之後是不是經常感覺自己的心在撲通撲通的跳， 很難受呢。 此時不防來根香蕉來幫助緩解酒後不適。 因為香蕉具有使血糖上升的作用， 香蕉具有增加血糖濃度的作用， 從而使血液中的酒精含量變少， 自然就能達到解酒的功效了， 喝酒引起的不適感也蕩然無存了。
西瓜：因為西瓜具有利尿的作用， 所以喝酒之後馬上來塊西瓜， 或者西瓜汁就可使得體內的酒精隨著尿液排出來， 人自然也清醒不少哦。
葡萄：喝酒之後口氣很大， 酒氣很重， 不防來幾粒新鮮的葡萄， 就可借處其中的酒石酸來幫助中和酒中的乙醇從而形成酯類物質。 你會發現小小的葡萄竟會讓飽受醉酒痛苦的你瞬間輕鬆不少。
柳丁：當然一般的聚會上也都會有橙汁的， 所以個人建議如果不是非喝酒的話就用柳丁代替吧。 而如果已經喝醉了的話， 不如用新鮮的柳丁榨汁， 或是直接吃兩片柳丁也會讓你神清氣爽的。
梨：吃的時候建議把梨切成片然後放入涼開水浸泡十分鐘， 此時在來喝水吃梨， 解酒的效果相當不錯呢。
柿子：喝醉之後， 可以吃幾個新鮮的柿子， 就可起到醒酒的作用。
楊桃：如果你家裡有經常喝醉酒的人的話， 那麼建議你平時準備點楊桃然讓其用水煎服， 效果相當不錯呢。
以上這些食物都具有解酒的作用， 不如來試試看吧。
