木須肉
主料：瘦肉(200克)、黃瓜(一節)、木耳(一把)、小蔥(適量)、薑(一塊)、雞蛋(兩個)
調料：鹽(4克)、生抽(10克)、糖(3克)、薑汁(5克)、胡椒粉(3克)、烹調油(適量)、料酒(5克)
做法：
1、材料圖。 木耳提前泡好擇洗乾淨。
2、肉切絲， 加生抽鹽薑汁抓均勻醃上， 雞蛋打散， 黃瓜切片， 小蔥切段。
3、雞蛋炒好出鍋。
4、炒鍋倒油， 炒香薑絲。
5、下醃好的肉劃散。 放上蔥段。
6、將肉推一邊， 下木耳翻炒。
7、將雞蛋塊回鍋。
8、將黃瓜片下鍋。 加生抽， 鹽， 糖調味出鍋。
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