老年人容易出現便秘的現象， 便秘後不僅會感到不適， 還會影響到健康， 這可怎麼辦呢？不如就來試試通過飲食調理便秘現象吧。 接下來， 一起來看看怎樣安排飲食才能緩解老年人的便秘現象。
老年人便秘的飲食原則
多選用潤腸通便的食物， 如蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶、洋粉等食物， 使糞便變軟， 便於排泄。 吃一些富含維生素B的食物， 如穀類、豆類、花生、堅果、瘦肉、內臟等食物， 可促進腸蠕動， 幫助排便。 芝麻油、花生油、玉米油、菜籽油、豆油等植物油， 不僅有潤腸的作用， 還可以分解產生脂肪酸， 有刺激腸蠕動的作用，
每天要有充分的飲水量， 至少應該為8到10杯， 晨起飲一杯淡鹽水或冷開水， 能刺激腸蠕動增加， 起到軟化糞便的作用。 忌用強烈調味品及飲料， 如辣椒、芥末、胡椒、濃茶、咖啡等食品。
那麼， 老年人出現了便秘現象應該吃什麼呢？
老年人便秘吃什麼
吃肉時配點燕麥：肉食吃多了容易發生便秘。 肉食與富含纖維素的食物一起食用則有助於防止便秘。 燕麥片就是不錯的選擇。 燕麥片纖維素含量為5%～6%。 2/3杯燕麥片含膳食纖維素5.5克。
香菇做湯：將幹香菇放入熱水中浸泡20～30分鐘， 洗淨後剁碎， 可加入湯中食用。 1盎司（約合28克）香菇含3克膳食纖維。 另外， 香菇多糖（香菇中的一種營養成分）還具有抗癌功效。
常喝南瓜粥：1/3杯南瓜、1杯燕麥片、1～2茶匙紅糖，
炒菜加點毛豆：毛豆中含有豐富的葉酸， 有助於女性防止胰腺癌。 豆類纖維素含量為6%～15%， 從多到少排列為毛豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆等。 半杯毛豆含膳食纖維素4克。
老年人便秘的食療方
香蕉每日早晨空腹吃香蕉1~2根， 可治痔瘡出血、大便秘結；若用香蕉2根， 加冰糖煮食， 每日1~2次， 可治便秘、咳嗽。
蘋果每日早晨空腹吃1~2個蘋果， 能改善大便燥結症狀。
蜂蜜蜂蜜50克， 水沖服， 早晚各1次， 治老年性便秘。
甘薯用甘薯500克， 洗淨削去外皮， 切成塊兒， 加適量水煮熟， 用食鹽或白糖調味， 臨睡前當點心吃， 可利於習慣性便秘的治療。
老年人便秘一定要及時緩解，
