上至成人下至小孩， 不是受著工作的壓力， 就是有著學習的苦惱。 而在這一天開始的奔忙中， 早餐最應該得到重視。 很多人覺得早餐隨便將就就可以， 不用吃得太費事， 於是大街小巷隨意吃個早餐搞定。 其實一些廉價簡易早餐非常好準備， 還可以保證我們的健康。
我們的胃就好像一個食物加工的袋子， 我們所吃進的食物都要經過胃， 把食物一點一點地磨碎， 達到消化吸收。 當胃裡沒有了食物， 但胃還是要不斷地摩擦， 時間久了， 就會感到胃痛， 再加上沒有食物供給能量， 常常會出現頭昏、無力、心慌、出冷汗。
八種廉價簡易食物做早餐 健康不打折
1、白開水
早餐前應先喝水， 人經過一夜睡眠， 從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養， 早餐起床後處於一種生理性缺水狀態。 如果只進食常規早餐， 遠遠不能補充生理性缺水。 因此， 早上起來不要急於吃早餐， 而應立即飲500—800毫升溫開水， 既可補充一夜流失後的水分， 還可以清理腸道。 但不要在吃早餐前喝較多的水。
2、豆漿
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力， 特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。 據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。 那麼， 豆漿怎麼喝既有營養又能減肥呢？連豆渣一起喝！據科學家研究發現， 豆渣中含有豐富的蛋白質和纖維素，
3、牛奶
牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因數， 有抗癌、防癌的作用。 牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒， 減少骨骼萎縮病的發生；牛奶中的純蛋白含量高， 常喝牛奶可美容；牛奶中富含維生素A， 可以防止皮膚乾燥及暗沉， 使皮膚白皙， 有光澤。 此外， 牛奶中所含的大量B2， 可以促進皮膚的新陳代謝。 牛奶中的乳清對黑色素有消除作用， 可防治多種色素沉著引起的斑痕。
4、雞蛋
雞蛋被美國某一雜誌評為“世界上最營養的早餐”。
5、全麥麵包
許多人都習慣選擇麵包作為早餐， 其實麵包中最健康的首選全麥麵包。 其他麵包大多含有酵母， 容易造成胃酸過多， 對腸胃不好的人有害無利。 而全麥片麵包含有大量的維生素、纖維素及礦物質， 粗糧有益人體腸胃健康，
6、優酪乳
早晨的時間總是很緊迫， 不可能做得太豐富。 想要營養一下子大大提升， 不妨在攝入足夠的碳水化合物後， 再喝杯優酪乳。 因為優酪乳是由純牛奶發酵而成， 除保留了鮮牛奶的全部營養成分外， 在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素， 如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。 它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用， 還可促進腸道蠕動， 利於通便。
7、草莓
草莓營養豐富， 含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。 此外， 它還含有多種維生素， 尤其是維生素C含量非常豐富，
8、熟肉
眾所周知， 食肉能夠提供優質蛋白質及高能量的脂肪， 其中還有一定的維生素和礦物質， 這些都是和我們身體的健康成長、 智力發育、體力耐久性等密不可分的。 而且， 當生肉在烹煮的過程中會溶解出一些成味物質， 這些成味物質就是浸出物， 該物質可以促進食欲並增加消化液的分泌， 有利於腸胃對攝入物的消化吸收。
早餐吃什麼不能忽視， 那麼瞭解什麼時候吃早餐也很重要。
什麼時候吃早餐最好？
先喝水再早餐最健康
起床後先喝杯清水然後再吃早餐比較好。專家指出，在夜間的睡眠中，人體大部分器官都得到了充分休息，唯獨消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到淩晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息。
此外，經過一夜睡眠，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床後體內處於生理性缺水狀態。因此，人們不必急於吃早餐，而應先飲一杯溫開水，既可以糾正生理性缺水，對器官也有洗滌作用，有助於改善器官功能。
起床半小時後再吃早餐
有人起得早早餐吃得也早，其實這樣並不好，早餐最好在起床半小時後吃。
專家指出，一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化（消化食品）系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。所以在起床後20至30分鐘再吃早餐最合適，這時人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐最好間隔4至5小時。如果早餐過早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
早餐是健康一天的開始，為自己還有家人準備以上美好健康早餐，以及培養良好的早餐習慣，不是一件很幸福的事情嗎？
起床後先喝杯清水然後再吃早餐比較好。專家指出，在夜間的睡眠中，人體大部分器官都得到了充分休息，唯獨消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到淩晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息。
此外，經過一夜睡眠，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床後體內處於生理性缺水狀態。因此，人們不必急於吃早餐，而應先飲一杯溫開水，既可以糾正生理性缺水，對器官也有洗滌作用，有助於改善器官功能。
起床半小時後再吃早餐
有人起得早早餐吃得也早，其實這樣並不好，早餐最好在起床半小時後吃。
專家指出，一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化（消化食品）系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。所以在起床後20至30分鐘再吃早餐最合適，這時人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐最好間隔4至5小時。如果早餐過早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
早餐是健康一天的開始，為自己還有家人準備以上美好健康早餐，以及培養良好的早餐習慣，不是一件很幸福的事情嗎？
