紫土豆一直是很多朋友最喜歡食用的食材之一。 除了因為紫土豆本身就有極好的營養價值之外， 紫土豆還能夠緩解腹痛的症狀和現象， 甚至還有通便的作用和功效等， 尤其適合患有便秘的人群食用。 此外紫土豆的口感極好， 因此很多想要減肥的朋友， 都會忍不住想要吃一些紫土豆， 那麼到底吃紫土豆能減肥嗎?
其實紫土豆的確是一種有營養較高的食物之一， 並且能夠有效地延緩衰老， 甚至還有美容等功效， 此外它的價格比較低廉， 因此一直受到許多人們的稱讚和喜愛。 那麼到底吃紫土豆能減肥嗎?
吃紫土豆能減肥嗎
紫馬鈴薯的食療價值
紫馬鈴薯有緩和腹痛及通利大便之效。 可用於脾胃虛弱， 胃氣不和之腹痛， 大便秘結。 現代用於胃及十二指腸潰瘍之腹痛及慣性便秘。 胃痛;痄肋;癰腫;濕疹;燙傷 。 紫馬鈴薯有營養， 是抗衰老的食物。 還能減肥、美容。
食用紫馬鈴薯的日常注意事項
紫馬鈴薯對哪些病有輔助治療的作用：胃炎， 消化系統疾病;
哪些體質的人適宜吃紫馬鈴薯：健康體質平和質， 濕熱體質， 瘀血體質
食用禁忌
1、要去皮吃， 有芽眼的地方一定要挖去。 以免中毒。
2、切好的絲或片不能長時間的浸泡， 泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
3、不要買皮的顏色發青和發芽的， 以免龍葵素中毒。
辨別紫馬鈴薯的好壞
薯形呈長橢圓形， 芽眼較小。 果皮呈黑紫色， 烏黑發亮， 富有光澤。 果肉為深紫色， 外觀好看， 顏色誘惑力強。
關於吃紫土豆能減肥嗎， 答案是肯定的。 其實紫土豆除了有減肥， 通便的功效之外， 對於一些胃炎， 消化系統等疾病都有極好的醫療輔助功效。 但是紫土豆在食用的時候， 一定要注意將皮去掉再吃。 另外在選購紫土豆的時候， 果皮越烏黑發亮的， 才是上等的紫土豆。
