孕婦吃什麼補鈣？孕婦補鈣食譜

孕婦吃什麼補鈣呢？准媽媽在孕期補鈣對自身健康和胎兒發育都是很重要的， 所以一定要做好補鈣工作哦。 飲食補鈣對孕婦來說是最科學的補鈣方法， 那麼， 孕婦補鈣食譜都有哪些呢？

孕婦補鈣的飲食原則

蔬菜中也有許多高鈣的品種。 雪裡紅100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。 這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。 所以孕婦朋友們應該多吃蔬菜。 動物骨頭裡80%以上都是鈣， 但是不溶于水， 難以吸收， 因此在製作成食物時可以事先敲碎它， 加醋後用文火慢煮。

吃時去掉浮油， 放些青菜或者加點蘑菇、玉米之類的燉一燉即可做成一道既營養又美味的鮮湯。 牛奶除含有豐富的鈣質外， 還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素， 促進鈣的消化和吸收。 而且牛奶中的鈣質人體更易吸取， 因此， 牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。 其他奶類製品如優酪乳、乳酪、奶片， 都是良好的鈣來源。 除了牛奶之外， 豆製品也是不錯的選擇， 大豆是高蛋白食物， 含鈣量也很高。 500克豆漿含鈣120毫克， 150克豆腐含鈣就高達500毫克， 其他豆製品也是補鈣的良品。 需注意的是， 豆漿需要反復煮開7次， 才能夠食用， 而且豆製品不宜與許多事物同時服用， 這個要千萬留心。 海帶和蝦皮是高鈣海產品， 每天吃上25克， 就可以補鈣300毫克呢。 海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌， 都是不錯的美食。 蝦皮中含鈣量更高， 25克蝦皮就含有500毫克的鈣， 所以， 用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。 不過容易對海製品過敏的人們要小心食用。

接下來， 還有幫孕婦補鈣的魚類食譜， 別錯過哦。

孕婦補鈣的魚類食譜

鯽魚豆腐湯：鍋中加少量植物油加熱， 將宰殺後去內臟去腮的鯽魚稍煎煎。 加水及蔥薑後大火煮沸， 改小火熬至湯白。 將豆腐切為小塊加入鯽魚湯中， 燒開即可食用。 鯽魚本含鈣豐富， 豆腐也是補鈣的佳品， 鯽魚和豆腐搭配做湯， 味道更是鮮美。

海帶燜鯽魚：將鯽魚刮洗乾淨， 海帶用溫水泡好洗淨， 切寬條。 在鍋中加少量油將鯽魚稍煎後加海帶， 調料以及清水，

尤其需要加些醋， 大火燒開後， 改用小火燜燒至熟透， 汁幹即可。 既可以提供優質蛋白質， 還能補鈣和預防缺碘呢。

香酥小鯽魚：這需要選個頭小的鯽魚， 將其宰殺後去鱗、去腮及內臟洗淨；用精鹽、花椒、料酒、蔥、薑醃擦魚肚裡肚外， 醃30分鐘後。 將醃好的鯽魚放入用雞蛋、麵粉、清水調製好的蛋糊中， 沾裹蛋漿。 鍋中倒油加熱， 將醃好裹漿的小鯽魚一條條放下油鍋炸至金黃酥香， 即盛出瀝油即可食用。 食用香酥小鯽魚不妨連肉帶骨一起嚼著吃下， 補鈣效果更好。

孕婦吃什麼補鈣？以上食物別錯過哦。