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桃子的營養

桃子是涼性水果還是熱性水果 ?

每100克桃子約含能量117.2—217.7千焦, 碳水化合物10.7克, 蛋白質0.8克, 脂肪0.1克, 磷20毫克, 鐵10毫克, 鈣8毫克, 維生素C 6毫克。 桃還含有多種其他維生素。 桃還含有揮發油、果膠、蘋果膠、檸檬酸等。 桃中鐵的含量較高, 是缺鐵性貧血病人的理想食療物。

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