高血壓是現在很常見的一種疾病， 任何的疾病都是大家不願意患上的， 那麼高血壓病人在平時就應該特別注意， 不能吃膽固醇較高的食物， 不能吃含鹽分比較多的食物， 儘量吃糖分低的食物， 更要多吃一些新鮮蔬菜和水果， 加強自身的鍛煉， 這樣就能讓高血壓病情得到很好的控制。
老鴨嗎" alt="高血壓能吃老鴨嗎">
老鴨是菡營養非常豐富的一種肉類食物， 它含有的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素都是人們所需要的營養， 高血壓患者可以吃老鴨， 但儘量少吃避免食用的膽固醇過高。
普通做法
老鴨湯當然得選老鴨子，
製作材料
老鴨1800克， 酸蘿蔔900克， 老薑一塊， 花椒四五粒。
製作流程
1、將老鴨取出內臟後洗淨， 切塊;酸蘿蔔清水沖洗後切片， 老薑拍爛待用。
2、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒， 待水汽收住即可(不用另外加油)。
3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔， 加入備好的老薑、花椒。
4、將鴨塊連同湯水倒入高壓鍋煮制。
注：經典一些的做法是用燉鍋慢火煨上一兩個小時， 這裡為節約時間用高壓鍋煮制。
製作要訣
1.鴨塊不宜太大， 以入口方便為宜;
2.煮到鴨肉酥爛為佳。
注意事項
鴨肉性寒， 因體虛寒、胃部冷痛、腰痛、腹瀉清稀及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎者都應少食鴨肉。
老鴨是生活了幾年的鴨子， 具有很高的營養價值， 對於老鴨湯來說更是非常好的補品， 高血壓患者雖然不能食用鴨肉， 但可以多喝點老鴨湯， 從老鴨湯中吸收營養， 又不能使血壓升高。 平時養成好的生活習慣就不會那麼容易生病了。
