相信在我們的生活裡面很多人都喜歡吃一些帶有咖喱的食物， 因為他們會認為帶有咖喱的食物味道是比較濃郁的， 並且香味也是很濃重的。 有人想知道高血壓能不能食用咖喱粉， 不知道咖喱粉對於高血壓的患者有沒有影響。 其實是沒有影響的， 高血壓患者是可以食用咖喱的。
咖喱在我們的飲食裡面作用是很大的， 有些菜式如果沒有咖喱粉的存在的話是完成不了的。 研究有表明， 咖喱粉對於人體的好處是有很多的， 對於高血壓方面的不會導致高血壓情況惡化。
新加坡咖喱溫和清香、泰國咖喱鮮香無比、印度咖喱辣度強烈兼濃郁、馬來西亞咖喱清香平和、斯里蘭卡咖喱優質香味……
咖喱其實不是一種香料的名稱， 在咖喱的發源地印度並沒有咖喱粉或咖喱塊的說法。 咖喱對印度人來說， 就是“把許多香料混合在一起煮”的意思， 有可能是由數種甚至數十種香料所組成。 組成咖喱的香料包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——薑黃粉等等。 由這些香料所混合而成的統稱為咖喱粉， 也因此， 每個家庭依其口味和喜好所調出來的咖喱都不一樣。
營養價值
1、咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料， 能促進唾液和胃液的分泌，
2、咖喱能促進血液迴圈， 達到發汗的目的。
3、美國癌症研究協會指出， 咖喱所含的薑黃素具有啟動肝細胞並抑制癌細胞的功能。
4、咖喱還具有協助傷口複合， 預防老年癡呆症的作用。
以上就是和大家介紹了關於高血壓能吃咖喱粉嗎這個問題的知識， 希望大家看完之後都知道咖喱粉的一些作用。 高血壓患者對於飲食來說一定需要嚴格的要求， 這樣對治療才會有好處。 不要去吃一些動物的內臟， 這樣對病情沒有好處的。
