魔芋又名鬼芋、星芋等。
即可食用、又可藥用，
是一種新興的營養保健食品。
魔芋屬塊莖作物，
根系多，
吸收力強，
魔芋同時存在水分含量多且皮薄，
施肥易造成對魔芋的損傷致使魔芋發病，
在施肥過程中，
肥料和魔芋塊莖之間應保持一定的距離，
尤其是對漚制的有機肥，
一定要完全腐熟，
以免肥中帶菌及發酵燒傷魔芋。
有機肥和專用肥的施用方法
基肥
有機肥是魔芋用肥的主體，
施用時應重視基肥，
並集中施用。
基肥以漚制的有機肥和林叢中的腐殖質加適量的專用肥為主，
一般以施肥總量的70%～80%作基肥，
在播種時施於種植溝內，
或在溝旁另挖施肥溝施下或在魔芋剛出苗時進行全層施肥。
具體方法：一是在兩行魔芋之間挖溝，
將腐熟的有機肥和專用肥混勻後施於其中;二是在種植魔芋時將種植溝挖深約12～15cm，
在溝底施堆肥，
再施專用肥，
然後覆上一層約3cm厚的土，
放置種芋後再蓋土;三是把種芋放於種植溝底，
蓋上一層有機肥(腐殖質)，
再施專用肥，
覆土即可。
在上述3種方法中，
將肥料置於種芋之上是一種較好的方法，
它適宜魔芋根系從頂部長出後可被直接吸收利用。
追肥
魔芋追肥的原則是生育前期、中期應供給充足的養分，
確保地上部分旺盛生長，
而在生育後期(7月下旬以後)，
在維持有效養分供給的前提下應減少施肥，
控制地上部分生長，
促使地下部分塊莖中幹物質的積累，
充實球莖和根狀莖。
追肥一般分兩次施用，
即6月下旬，
植株展葉後到換頭前重施第一次追肥，
以施肥總量的10%～20%的有機肥和專用肥混合施用。
第二次追肥在8月下旬至9月上旬，
以專用肥為主，
施肥量約占施肥總量的10%左右，
其主要作用是增強葉片長勢、防止葉片早衰和延長光合作用時間，
有利於產量的提高。
