白葡萄酒的功效與作用

白葡萄酒， 用優質葡萄釀制， 參照國際名牌葡萄酒生產工藝， 經發酵陳釀而成。 酒度12%， 糖分1.5%以下， 衛生指標符合國家規定， 酒液呈果綠色， 清澈透明， 氣味清爽， 酒香濃郁， 回味深長， 含有多種維生素， 營養豐富， 具有舒筋、活血、養生。

主要功效

預防心臟疾病

人們早已知道適當喝些紅葡萄酒能夠起到預防心臟疾病的作用。 然而最新研究發現， 白葡萄酒也有著同樣的功效。

據美國《科學》雜誌網站最新報導， 20世紀90年代有研究顯示， 法國人普遍愛喝紅葡萄酒是他們心臟病發病幾率低的重要原因。 進一步研究發現，

葡萄皮中的花青素等物質能有效中和對心臟有害的氧化物以及其他有害化學物質。 白葡萄酒的釀造不像紅葡萄酒那樣需要葡萄皮， 而只以葡萄肉為原料， 因此很少有人認為白葡萄酒也能幫助飲用者抵抗心臟疾病。 美國康乃狄克大學醫學院的科學家最近用老鼠做了一項試驗， 發現無論是葡萄肉還是葡萄皮都能有效保護心臟。 他們給一組老鼠喂葡萄皮或者葡萄肉， 另一組喂糖水， 經過30天后， 科學家把兩組老鼠的心臟取出放在營養液中使其繼續跳動。 經過一段時間， 科學家突然停止供應營養液30分鐘， 隨後又繼續供應營養液， 啟動這些心臟。 科學家希望用這種人造“心臟病”的方法檢驗這些心臟的生命力。

科學家發現， 吃葡萄皮或肉的一組老鼠的心臟在遭受人造“心臟病”襲擊後僅有20%的細胞死亡， 而喝糖水的一組老鼠的心臟則有35%的細胞死亡。 此外， 前者的心跳能力是後者的兩倍。

科學家指出， 這一結果顯示， 無論是葡萄肉還是葡萄皮， 其中都含有許多有益心臟的抗氧化物質， 因此只以葡萄肉為原料的白葡萄酒也同樣含有有益於心臟的成分。

對身體的其他好處

大腦適量飲用白葡萄酒能幫助預防腦部老化的疾病如阿茲海默症， 並能有效降低中風的風險。

眼睛：很多研究都指出喝白葡萄酒能降低因眼睛黃斑退化而導致中央視野會逐漸喪失的病變。

心臟：適量飲白葡萄酒能有效降低心臟病和鬱血性心衰竭風險。

飲用紅酒更能預防心臟病發作。

肺臟：白葡萄酒中豐富的Resveratrol能有效降低炎症和慢性肺部疾病。

胃：飲用白葡萄酒可降低胃潰瘍的風險， 並能殺死幽門桿菌。

血液循環系統：白葡萄酒能讓血管保持健康， 降低腿部動脈硬化的風險。

皮膚：葡萄皮裡的某些成份能預防曬傷、皮膚癌和減少疤痕組織。

食療作用

葡萄酒有滋補、助消化、防治水腫、利尿、殺菌的作用;

利於心血管病的防治、保護心臟、防止中風的作用， 有很好的美容養顏的功效， 是預防癌症的佳品， 經常飲用還可以預防老年癡呆。