丹皮， 又名牡丹皮、粉丹皮、木芍藥等， 為常用的清熱涼血類中藥。 其性微寒， 味辛、苦， 入心、肝、腎經， 有清熱涼血、活血化瘀之功， 常用于陰虛發熱， 無汗骨蒸及血滯閉經等證。
丹皮喜溫和氣候， 較耐寒， 耐旱， 怕高溫、酷日烈風和積水澇漬。 宜種在土層深厚， 排水良好， 土質疏鬆肥沃的沙質土壤， 鹽鹼地不宜栽種。
一、選地整地
應選陽光充足、排水良好及地下水位較低的地方種植， 土壤以肥沃的夾沙土或泥沙土為最好， 黏土、鹽鹼地及低窪地均不宜栽培；前作以芝麻、花生、黃豆為好， 玉米地忌連作， 要間隔3—5年再種。 整地要求深耕細作，
二、繁殖方法
牡丹品種較多， 由於品種和栽培目的不同， 繁殖方法也不一樣， 分有性（種子）繁殖和無性（分株、嫁接、扡插）繁殖。
1、種子繁殖：7月底～8月初種子陸續成熟時， 分批採收， 當果實呈蟹黃色時摘下， 放室內陰涼潮濕地， 使種子在殼內後熟， 並經常翻動， 以免發熱， 待大部果實開裂， 種子脫出， 即可進行播種。
播前選粒大飽滿者作種子， 用50℃溫水浸種24—30小時， 使種皮變軟脫膠， 吸水膨脹易於萌發。 一般在9月中、下旬播種， 不可晚於9月下旬， 過晚當年發根少而短， 第2年出苗率低， 生長差。 播種前， 施足基肥， 將土地深耕細耙， 作成120—150cm寬的平畦， 用當年採收的新鮮種子， 用濕草木灰拌後播下，
翌年早春， 扒去覆蓋的牛馬糞或茅草， 幼苗出土前澆1次水， 以後若遇乾旱澆水， 雨季注意排除積水， 並經常鬆土除草。 出苗後於春季及夏季各追腐熟的餅肥或人糞尿1次， 並注意防治苗期病蟲害。 管理好長勢強的小苗， 當年秋季可移栽；生長不良的小苗須2年後移栽。 移栽也須施足底肥， 按行株距45×30—45cm刨坑，
2、分株繁殖：於9月下旬～10月上旬收穫丹皮時， 將刨出的根， 大的切下作藥， 選部分生長健壯無病蟲害的中小根， 從根狀莖處劈開分成數棵， 每棵留芽2—3個。 在整好的土地上按行株距60cm刨坑， 坑深45cm左右， 坑直徑18—24cm。 栽法同小苗移栽， 並用土將保留的枝條埋住， 最後封土成堆， 高15cm左右。 栽後半月澆水。
三、田間管理
在生長期要經常鬆土除草， 每年7—10次， 雨後及時劃鋤， 保持土表不板結， 地內無雜草。 牡丹喜肥， 除施足底肥外， 每年春秋季各追肥1次， 每次每畝可施土雜肥2500—3000kg， 也可施餅肥150—250kg， 在行間開15cm左右的溝，
四、收穫加工
分株繁殖生長3—4年， 種子播種4—6年即可收穫。 9月下旬將根部深挖起， 去淨泥土， 去掉鬚根， 用手緊握鮮根， 抽出木心， 按根條粗細分成三級， 曬乾。 用竹刀或碎碗片刮去外皮， 即成刮丹皮（粉丹皮）；不去外皮只抽木心曬乾者為連丹。 一般每1.5kg鮮根可加工0.25kg丹皮， 正常產量每畝收丹皮可達500kg以上。
因丹皮易斷碎， 收穫後要分等級用竹筐或柳條筐包裝， 其內墊上防潮紙， 然後將筐封好， 置放於乾燥通風處。
五、品質鑒別
1、連丹皮：呈圓筒狀或半圓筒狀， 稍彎曲， 長6—9cm， 直徑0.3—1.2cm， 厚約0.3cm。 外表皮棕褐色或灰褐色， 上面有一條叢形裂縫， 並帶有不規則的略突的橫長皮孔及鬚根痕。 栓皮脫落處呈粉棕色， 內表面淡棕色或灰黃色， 顯細縱紋理， 並有白色小亮星（丹皮酚）。 折斷麵粉白色， 顯粉質， 有特殊香氣， 味辛微苦。
一等連丹：身幹， 細頭圍粗2.5cm以上， 肉厚1.7mm以上， 長6cm以上；二等連丹：身幹， 細頭圍粗1.8cm以上， 肉厚1.5mm以上， 長5cm以上；三等連丹：身幹， 細頭圍粗1cm以上， 肉厚1mm以上， 長4cm以上。
2、刮丹皮 ：選與連丹皮規格相同的鮮丹皮用竹刀或瓦片刮去表皮， 即成刮丹皮。 以條粗長、無木心、皮厚、斷面粉白色、粉性足、香氣濃、亮銀星多者為佳；條細、帶根須及木心， 斷麵粉性小， 無亮星者質次。
加工後的一等刮丹：身幹， 細頭圍粗2.4cm以上，長6cm以上，肉厚1.5mm以上；二等刮丹：身幹，細頭圍粗1.7cm以上，肉厚1.3mm以上，長5cm以上；三等刮丹：身幹，細頭圍粗0.9cm以上，肉厚1mm以上，長4cm以上。
細頭圍粗2.4cm以上，長6cm以上，肉厚1.5mm以上；二等刮丹：身幹，細頭圍粗1.7cm以上，肉厚1.3mm以上，長5cm以上；三等刮丹：身幹，細頭圍粗0.9cm以上，肉厚1mm以上，長4cm以上。