苦菜大棚種植技術

苦菜又叫基蕒菜， 是人們喜食的一種多年生野生蔬菜， 它不但具有較高的營養價值， 而且還有清熱解毒等醫療作用。 苦菜適應性很強， 在田間、路旁均能生長。 若塑膠大棚人工栽培， 比露地早上市40--50天， 畝產可達1000公斤以上。 其栽培技術如下：

1、播種時間大棚栽培苦菜的播種適應期為7月下旬至8月中旬。 過晚苗小， 抗寒、抗旱能力低， 產量下降。 由於苦菜種子沒有休眠期， 採種當年即可播種生產。 首次種植可以采野生苦菜種子。

2、播種方法為利於苦菜的生長， 要選擇疏鬆肥沃的地塊播種， 播前深翻細耕， 結合整地每畝地施有機肥3000公斤，

然後按扣棚面積做畦， 一般畦寬1米， 畦面開8釐米深小溝7條， 溝距12釐米。 澆透底水， 水滲後將種子播於溝內， 用細土將溝覆平。 畦面加蓋塑膠薄膜保溫， 並在膜上加蓋草苫， 以防日曬高溫影響發芽。 一般每平方來播種量為3克。

3、田間管理播種後7--8天即可出苗， 剛出土的幼苗根系細弱， 要通過噴水保持土壤濕潤， 以防乾旱苗枯澆水2--3天后及時鬆土， 既可抑制土壤水分蒸發， 又能促進根系生長。 雜草是影響幼苗正常生長的主要因素， 所以要隨時拔除。 立秋後， 天氣涼爽， 苦菜生長比較旺盛， 為促其根系粗壯， 積累更多養分， 需結合灌水追一次稀大糞， 每畝1000公斤。

4、第二年管理 扣棚：為使苦菜及早上市， 又不致遭受凍害，

一般要在3月上、中旬和上棚膜。 土壤化凍後， 摟去地面的枯葉雜草。 當地下5釐米土壤達到4--5℃時， 苦菜便開始發新芽返青。

肥水：如果冬季積雪少， 土壤墒情不好， 要在返青後3--5天灌一次水， 以能濕透15釐米土層為准， 水量過大會降低地溫， 影響生長， 以後根據土壤情況， 到收穫前灌1--2次水即可滿足需要。 苦菜以食葉為主， 需氮較多。 為了獲得高產， 需在2--3葉期進行一次葉面追肥， 噴施0.5%的尿素溶液。

濕度：苦菜喜歡冷涼的氣候條件， 棚內溫度過高不利於生長， 所以當棚溫達到25℃時要及時通風降溫， 保證氣溫在20℃左右。 當葉生長到4釐米以上時， 便可收穫上市。