冰箱也需“保鮮” 教你幾招延長冰箱壽命

冰箱是每個家庭的儲物“寶箱”， 但很多人往往只注意食物的保鮮， 卻忽視了冰箱的“保鮮”時間， 要知道， 合理使用冰箱才能延長它的壽命， 和對食物的保鮮效果哦。

冰箱保養注意六點：

四面皆空。 冰箱應該擺放在通風條件良好的地方， 並且要遠離灶台、暖氣、空調熱風口和其他電器， 避免陽光直射。 擺放冰箱時， 左右兩側及背部都要留適當的空間， 一般以10釐米以上為宜， 以利於散熱。

藏而不滿。 冰箱裡的食物或容器間要留出一定的空隙， 才有利於冷空氣流通， 確保必需的溫度。 如果冰箱內食物擠得太滿，

會導致熱負荷過大， 不僅費電， 還會使溫度高於設定溫度， 容易滋生細菌， 加快食物變質。 冰箱裡的食物最好裝六成滿， 以七成滿為限， 再多就會影響冰箱的正常製冷功能。

濕而不入。 一般情況下， 蔬菜不要清洗後再放入冰箱， 因為過於濕潤的環境是細菌滋生的“溫床”。 將蔬菜清洗後放入冰箱， 容易使冰箱中的濕度增加， 為細菌繁殖創造條件。 現在市場上賣的菜， 商家普遍噴了水， 所以買菜回家後不要馬上放冰箱， 應先晾乾。

太熱不入。 食物太熱時不能放入冰箱， 否則既對冰箱造成損耗， 又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。 溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。

分區管理。 想要讓冰箱內長時間保持清潔、一目了然， 食物必須分區放置。

先進先出。 為保證飲食安全， 建議大家牢記“先進先出”的原則， 即先吃放進去時間較早的食物；還要養成隨手在包裝袋上寫購買日期的習慣， 方便管理。

定期除霜。 冰箱裡掛霜太厚會產生很大的熱阻， 直接影響製冷效果， 並且使冰箱的耗電量增大。 建議霜層厚度超過5毫米就應除霜。

冰箱電源不要隨意插拔

一般冰箱溫控器的檔位元需根據季節、環境溫度、使用情況來適當進行調整。 在夏季， 溫控器置於“1”或“2”較為合適；在春、秋季， 溫控器置於“3”或“4”較為合適。 冬天當環境溫度低於10℃時， 需將冰箱的季節開關打開。 特別需要注意的是， 冰箱在正常使用中， 箱內溫度低到一定值， 溫控器就自動切斷電源， 這時製冷劑的壓強已很低，

相對電動機的負載壓縮機來說是較小的， 電動機容易正常啟動。 如果強制切斷電源， 在製冷劑有相當高的壓強的情況下又立刻接通電源， 高壓強造成電動機負載過大， 起動電流是正常值的20-30倍， 這樣就容易因電流過大而使電動機燒毀。 因此， 電冰箱不可隨意拔插電源插頭。 當必須斷電時， 也應經過3分鐘以後（等到製冷系統的高低壓達到平衡以後）， 再重新接上電源。

冰箱冷藏室和冷凍室儲存食物的禁忌：

1、存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。

2、存放食物不宜過滿、過緊， 要留有空隙， 以利冷空氣對流， 減輕機組負荷， 延長使用壽命， 節省電量。

3、食物不可生熟混放在一起， 以保持衛生。 按食物存放時間、溫度要求，

合理利用箱內空間， 不要把食物直接放在蒸發器表面上， 要放在器皿裡， 以免凍結在蒸發器上， 不便取出。

4、鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。 鮮魚、肉要用塑膠袋封裝， 在冷凍室貯藏。 蔬菜、水果要把外表面水分擦乾， 放入箱內最下面， 以零上溫度貯藏為宜。

5、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內， 以免凍裂包裝瓶。 應放在冷藏箱內或閘檔上， 以4℃左右溫度貯藏為最好。

還要提醒大家的就是， 冰箱儲存食物時間不宜太久。

很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”， 認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。 其實， 冰箱因長期存放食品又不經常清洗， 會滋生出許多細菌。 冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮， 但是實際上已經變質。

對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。

想要冰箱壽命長， 按照上面的方法來操作吧。