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春節掃年貨要細心 幫老人小孩備零食要恰當

春節將到, 超市以及集市都開始熱鬧起來, 大家都在挑選準備年貨。 準備吃貨時, 一定要照顧到全家人的身體情況, 尤其是老人和小孩, 那麼零食怎麼挑選才恰當呢?

給孩子選擇年貨要細心

孩子是最喜歡過年的, 有很多好吃的東西可以吃, 所以, 家長給孩子挑選零食要留心一些。

水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖, 容易被人體吸收, 水果中的有機酸也可促進消化增進食欲。 因此, 孩子每日吃適量水果, 不僅不會影響到食欲, 還能起到促進食欲的作用。 花生、瓜子、開心果、核桃等都是常吃的堅果, 這些食物含有人體需要的一些必需脂肪酸、維生素B、鋅元素等,

其不飽和脂肪酸有利於孩子腦部的發育, 是優質的零食選擇。 雪糕、冰淇淋類冷飲是孩子們最喜歡吃的零食, 以奶為主要原料製作的冷飲, 營養成分有蛋白質、脂肪和碳水化合物, 鈣的含量也很高, 但由於過涼, 進食過多, 或對於胃腸道功能欠佳的孩子, 進食後易出現腹瀉、腹痛或嘔吐, 因此要慎選。 糖果類零食是純熱量食品, 僅能提供熱能, 這類食品營養價值不高, 吃多了會影響孩子胃口, 使得正常飲食攝入減少。 另外甜食也易造成齲齒, 影響牙齒的發育, 因此, 吃的時候家長要控制一下量。

給老人病人買年貨

要看身體狀況

過年少不了聚餐, 家庭主婦在備置年貨時一般會多準備葷菜招待親朋,

如果聚餐成員中有心血管病人, 功能表要考慮清淡為主, 主婦們可以多準備玉米、番茄、蘋果、海帶、大蒜、洋蔥等食物。 燒菜時少放鹽, 吃鹽過多, 會使血管硬化和血壓升高。 此外, 雞、魚、蝦、蟹、帶魚、狗肉、豬頭肉、牛羊肉以及蔬菜中的蘑菇、黃花、香椿、南瓜、芫荽等對於有過敏性疾病、感染性疾病、高血壓病、冠心病、動脈硬化性疾病等患者不宜食用或不宜過多食用。 過節時老年人經常會收到一些人參、鹿茸、西洋參等名貴禮品, 而心血管病人, 由於患者的體質、發病誘因和發病環境的不同, 所表現出的中醫證候也不盡相同, 因此, 心血管病人要慎重選擇滋補品, 辨證使用。

糖尿病患者一年四季的飲食都應該特別注意,

備置年貨尤其要注意忌口。 平時飲食應定時定量, 冬季糖尿病患者在日常生活中的飲食可以多吃一些羊肉、姜湯等可以禦寒的食物, 避免機體受到寒冷的刺激。 因為機體如果受到寒冷的刺激就會分泌大量的腎上腺素, 從而會導致病情加重, 可以多食用蚌肉苦瓜湯、山藥蓮子湯、山藥枸杞蒸雞等。

胃腸不適脾虛者

多吃花生紅棗

春節期間暴飲暴食很容易引起腸胃不適, 要治腸胃病, 三分靠藥, 七分靠調養, 飲食科學很重要。 他說:“腸胃不太好的人, 注意不要吃不易消化的食品、刺激類的食物以及生冷食物。 ”

腸胃不好的患者, 可常吃花生幫助腸胃健康養護。 花生的營養非常豐富, 當中含有不飽和脂肪酸, 屬於人體必需的脂肪酸。

食用花生有助人體血液中膽固醇、甘油三酯的降低, 同時也有助人體血液粘稠度的降低, 促進血液微循環的改善, 幫助腦細胞活性的提高, 有助人的記憶力的增強。

一些脾胃虛弱, 經常會腹瀉、疲乏無力的人可以多吃些紅棗。 紅棗這種食物吃起來酸甜可口, 中醫認為, 甜入脾, 酸入肝, 所以紅棗有著健脾養胃的功效, 在養脾胃的同時還可以補益肝臟。

選年貨小貼士

1、無論是購買散裝還是有包裝的年貨食品, 都應該查看清楚生產廠家、生產日期、保質期, 避免買到快過期的食品。

2、一些大型超市年貨種類齊全、貨源充足, 購買時比較方便省時, 而且相對來說比較有保障。 如果在批發市場購買年貨, 應及時向商家索要消費憑證。

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