急性胃炎的飲食注意事項

急性腸胃炎臨床表現多為腹瀉， 噁心， 腹痛和嘔吐等， 往往是由於不衛生的食品或冷熱對腸胃的刺激等， 導致急性腸胃炎的發生。 此外， 變質食品裡的寄生蟲和不清潔的水也可能引起腸道感染。 那麼得了急性胃炎該注意哪些飲食呢?

1.急性期患者常有嘔吐、腹瀉等症狀， 失水較多因此需補充液體， 可供給鮮果汁、藕粉、 米湯、蛋湯等流質食物， 酌情多飲開水、淡鹽水。 嚴重嘔吐腹瀉， 宜飲糖鹽水， 補充水分和鈉鹽。 若因嘔吐失水， 以及電解質紊亂時， 應靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。

2.為避免胃腸道發酵、脹氣，

3.急性發作時， 用清流質飲食， 如米湯、淡茶水、杏仁茶、去皮紅棗湯、藕粉、薄麵湯、 清湯等。 以鹹食為主， 儘量少用產氣及含脂肪多的食物， 如牛奶、豆奶、蔗糖等。

4.腹痛劇烈時， 應禁食水， 禁用生冷、刺激食品， 如辣椒、醋、花椒、蔥薑蒜等， 也不要 用興奮性食品如濃茶、咖啡、可哥等， 烹調時， 以清淡為主， 少用油脂或其它調料。