其實美食不用羡慕別人的， 自己在家也能DIY！
一、薄荷牛肉卷
材料：薄荷50g、越南春捲皮6張、牛肉 50g、朝天椒2枚、蒜1瓣、綠豆芽50g、粉絲10g、青檸1枚、魚露1湯匙、白砂糖1湯匙。
做法：
1、牛肉切薄片， 每片都用刀背拍松。 薄荷洗淨一半切碎， 一半取葉留用。 粉絲泡發。 朝天椒切片。 蒜切末；
2、青檸取汁， 加入魚露、白砂糖、冷開水（2湯匙）、朝天椒片和蒜末調勻成調料汁；
3、大火燒開煮鍋中的水， 放入牛肉片燙熟；
4、在牛肉湯中放入放入綠豆芽汆燙片刻撈出控幹， 再放入粉絲， 煮熟過涼；
5、將熟牛肉、粉絲、綠豆芽和薄荷碎放入碗中， 倒入調料汁拌勻；
6、越南春捲皮放入加入少許白醋的溫水中浸泡至回軟（約20秒）；
7、將越南春捲皮鋪在案板上， 在中間排放3片薄荷葉， 然後在薄荷葉上放上拌好的餡料， 包緊即成。
二、生煎菜肉包
材料：發麵團、豬肉餡（100克）， 娃娃菜（150克）、蔥、薑、食用油、鹽、料酒、黑芝麻、糖、胡椒粉（各適量）
做法：
1、把肉餡、蔥、薑、胡椒粉、料酒、鹽攪拌均勻， 製成肉餡。
2、將娃娃菜刀切絲， 燒開滾水加入鹽油， 將娃娃菜絲放入煮鍋中飛水。
3、娃娃菜絲煮熟後撈出， 擠幹水分， 與肉餡攪拌均勻。
4、麵團擀成圓形面皮， 包入內餡。
5、熱油， 小火煎至金黃色， 撒上黑芝麻即可。
三、檸香辣翅
材料：雞翅5個、檸檬1個、蒜4瓣、香蔥5克、老薑3片、朝天椒3個、魚露10毫升、生抽20毫升、糖5克
做法：
1、雞翅剁成3截洗淨， 加生抽醃制20分鐘。
2、用刮刀刮出一些長條的檸檬皮絲，
3、鍋中倒入油， 下薑片、朝天椒、蒜爆香， 放入雞翅炒至金黃。
4、將糖和魚露用少許水調勻， 倒入鍋中稍微煮收汁， 最後放入檸檬皮絲和蔥絲拌勻即可。
四、四喜蒸餃
材料：肉餡250克、香菇粒、豌豆仁、胡蘿蔔末、叉燒肉末、薑末、蔥末、澄粉、高湯、鹽、料酒、味精、胡椒粉、香油各適量
做法：
1、澄粉加開水揉搓成麵團， 肉餡加薑末、蔥末和調味料一起攪拌均勻， 放冰箱冷藏。
2、麵團揉條切塊， 包入肉餡， 面皮捏成田字形。
3、香菇粒、豌豆末、胡蘿蔔末、叉燒肉末分別放入四個小口中， 蒸熟即可。
