攝入的食物或水分過少， 使腸內的食糜殘渣或糞便的量亦少， 不足以刺激結腸的正常蠕動， 這樣的話食會引起便秘的發生的， 由於飲食不規律， 生活節奏快， 也會造成便秘的發生。 除了服用藥物以外， 患者平時也要注意飲食方面的問題， 健康的飲食習慣這才是健康的治療方法。
便秘患者最好吃一些易於消化的食物， 這樣才能減輕腸胃的負擔， 有助於緩解便秘的情況。 但是一些主食， 比如說糯米， 粘性是非常大的， 那吃糯米會不會給便秘的症狀產生不好的影響呢?
糯米Glutinous Rice， 又叫江米， 是禾本科植物的種仁， 質地柔軟。 按穀殼顏色可分為紅、白兩種， 也有分為有毛和無毛的;按米的顏色可分為紅色和白色， 還有一種米粒潔白如雪， 且粒長10～15毫米。 是家常經常食用的糧食之一， 因其香糯黏滑， 常被用以製成風味小吃， 深受大家喜愛。 逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。 正月十五的元宵也是由糯米粉製成的。
糯米營養分析：
1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等， 營養豐富， 為溫補強壯食品， 具有補中益氣， 健脾養胃， 止虛汗之功效， 對食欲不佳， 腹脹腹瀉有一定緩解作用;
2. 糯米有收澀作用， 對尿頻， 盜汗有較好的食療效果。
糯米適合人群：
一般人群都能食用
1. 適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用;適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用;
2. 凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由於糯米極柔黏， 難以消化， 脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
因為糯米的粘性是比較大的， 所以消化起來也是相對困難的， 因此當出現便秘的症狀時， 應減少吃糯米的量， 吃一些粗糧來代替糯米是一種很好的方法。 此外， 患者應該吃一些富含纖維的食物， 這樣有主意踧踖腸胃的蠕動， 以達到緩解便秘的效果。
