便秘的病人到底能不能吃牛蛙呢， 我們先要瞭解一下什麼是牛蛙以及牛蛙的營養成分， 另外我們要知道牛蛙的功效和作用， 常吃牛蛙有什麼好處和壞處才行， 牛蛙是可以食用的一種蛙， 牛蛙我們有多種吃法， 牛蛙因為聲音非常的大， 聲音和牛的聲音一樣所以得了牛蛙的名號。
牛蛙裡面含有豐富的蛋白質以及多種人體需要的微量元素， 牛蛙裡面含有的膽固醇以及脂肪都很少， 所以非常適合我們食用， 那麼牛蛙到底能不能提供給便秘的患者食用呢。
蛙科(Ranidae， 即赤蛙科)動物， 學名Rana catesbeiana。 獨居的水棲蛙，
牛蛙的營養價值非常豐富， 味道鮮美。 每100克蛙肉中含蛋白質19.9克， 脂肪0.3克， 是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品， 備受人們的喜愛。
牛蛙還有滋補解毒的功效， 消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。 牛蛙可以促進人體氣血旺盛， 精力充沛， 滋陰壯陽， 有養心安神補氣之功效， 有利於病人的康復。 牛蛙的內臟及其下腳料含有豐富的蛋白質， 經水解， 生成複合胺基酸。 其中， 精胺酸、離氨酸含量較高， 是良好的食品添加劑和滋補品。 水解的複合胺基酸， 經分離提純， 用於醫藥， 化妝工業。 牛蛙的內分泌系統分泌各種激素， 經提取可用於醫藥、工業生產和科學研究，
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是牛蛙， 我們知道牛蛙是蛙裡面的一種， 牛蛙是可以食用的， 而且牛蛙的肉非常的鮮美， 牛蛙有多種做法， 所以牛蛙深受人們的喜愛， 牛蛙是非常滋補的食物， 便秘的患者可以適量吃點牛蛙。
