大家都知道這個何首烏有什麼功效嗎?吃何首烏的人很多， 但是對何首烏真正瞭解的人卻是很少的， 有的人甚至不知道何首烏到底是什麼， 其實何首烏對很多疾病有改善和調節的效果， 吃何首烏還有降低身體很多疾病的好處， 何首烏對調理身體異常狀態也是非常不錯的， 很多人也不知道何首烏用來怎麼做著吃， 那麼何首烏的功效及用法有哪些?
何首烏的功效：
1.防治心腦血管疾病
何首烏中的蒽醌類物質， 具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用， 還有促進纖維蛋白溶解活性作用，
2.延緩衰老、強身健體、保健心臟
何首烏中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質， 經常食用何首烏， 對神經衰弱、白髮、脫髮、貧血等病症有治療作用， 因此， 可延緩衰老、強身健體、保健心臟。
3.預防動脈粥樣硬化
現代藥理研究發現何首烏含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等多種物質， 能夠抑制膽固醇的升高、減少膽固醇在腸道吸收， 可防止膽固醇在組織中沉積， 因而能緩解動脈粥樣硬化的形成， 臨床研究證實其降膽固醇及甘油三酯總有效率達80%以上。
何首烏的食用方法：
1.黑糯米提前洗乾淨泡水， 其實泡有半個小時左右就可以了， 因為砂鍋煲的適合是慢慢溫熱的，
2.洗乾淨乳鴿， 把腳趾剪掉， 挖去裡面的內臟， 記得挖肺， 肺經常都粘附的很緊， 要挖乾淨!
3.再沖洗一遍乳鴿， 往裡面裝黑糯米， 放入一片薑片
4.因為黑糯米沒有完全塞滿乳鴿， 再放幾個枸杞和紅棗!
5.用刀切去乳鴿的屁屁， 哪個東西膽固醇高脂肪高啊
6.用牙籤封住開口
7.把乳鴿的翅膀和腳反過來， 這樣煲完撈出來的時候很容易!
8.準備防党和首烏， 用水沖洗一下!
9.用末過材料的水(大約六碗水)用砂鍋先保持一直同樣的水煲兩個半到三個小時加點鹽調味就可以了!
上面內容中我們介紹了何首烏的功效， 同時還介紹了關於何首烏的食用方法， 大家吃何首烏的時候必須要認真的選擇， 避免挑選到不正規的何首烏，
