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健康飲食養出好精神

根據中醫理論, 夏天是養心的季節。 心是君主之官, 屬火。 如果心火過旺, 會導致心煩、失眠、身體長瘡癤等。 還可能會出現心臟病發作、腦卒中等。 所以, 應避免心火過旺。 人們應該保持心情的平靜, 熱情而不狂亂。 立夏之後, 天氣逐漸轉熱, 飲食宜清淡, 應以易消化、富含維生素的食物為主, 大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。 平時多吃蔬菜、水果及粗糧, 可增加纖維素、維生素B、C的供給, 能起到預防動脈硬化的作用。 另外, 要注意立夏飲食不可過於寒涼, 因為人體處在外熱內寒的狀態, 類似於冷飲、雪糕一類的食物會損傷人體陽氣。

心火過旺的人, 可以用蓮子心、甘草泡水喝, 方法為:蓮子心2克, 生甘草3克, 以開水沖泡, 代茶飲, 每日數次。 主治心火內積所致的煩躁不眠。 《本草綱目》記載蓮子心“清心去熱”, 配生甘草則增強蓮子心的瀉心火除煩之功。 另外, 像苦瓜、荷葉、冬瓜、黃瓜等也是很好的夏季食品。

有高血壓、冠心病的人則更要注意夏季生活起居的規律, 適當運動而又不要過量, 汗出不要過多, 以免傷心陽。

“春夏養陽”, 夏季是養陽氣的一個重要季節。 體質虛寒的人在夏季要適當曬曬太陽, 參加戶外運動, 使體內陽氣得到生長, 這樣, 在冬季常發的疾病, 如哮喘、過敏性鼻炎、凍瘡等則可能減少發作。

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