山楂是很多人喜歡的一種食物。 它能促進消化液的分泌， 增進食欲， 幫助消化， 還有防治心血管疾病、降低血清膽固醇、降低血壓、利尿鎮靜等作用；對痢疾桿菌、綠膿桿菌等多種病菌有顯著的抑制作用。 山楂雖然是佳果良藥， 但是食用並非多多益善， 也並非人人宜吃。
首先， 孕婦要少吃山楂。 山楂可加速子宮收縮， 導致早產， 最好“敬而遠之”。
其次， 兒童不宜多吃山楂。 兒童正處於牙齒更替時期， 長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕點， 對牙齒生長不利。 食完山楂後還要注意及時漱口， 以防對牙齒之害。
脾胃虛弱者也要少吃山楂。
另外， 過量吃山楂和空腹有可能導致胃結石。 山楂中果膠和單寧酸含量高， 接觸胃酸後凝結成不溶于水的沉澱， 與山楂皮、山楂纖維和食物殘渣等膠著在一起形成胃結石， 結石可引起胃潰瘍、胃出血， 甚至胃壁壞死和穿孔。 一般來說,成人每日吃鮮山楂不超過60克,幹品不超過20克。 因此， 山楂好吃切莫貪。
