對於山楂而言， 那酸酸甜甜的味道， 一直是難以忘懷的， 記得小的時候我最喜歡吃冰糖葫蘆。 這種小吃在我小的時候只是過節時的專利， 看到大街小巷隨處可見的冰糖葫蘆， 馬上就會讓人感覺到濃重的年味一一春節不遠了！每到寒冷的冬季， 正是山楂上市的季節。 如今天氣轉冷後， 超市裡面就會推出成堆的山楂供顧客選擇。
山楂又稱紅果， 色澤紅豔， 果肉不多， 不過酸味明顯， 吃一顆就能提神開胃。 山楂不僅是食材還是一味藥材， 《本草綱目》中說山楂有："化飲食， 消肉積， 症瘕， 痰飲痞滿吞酸， 滯血痛脹。
人們一到過年飲食是非常難以控制的， 親朋好友宴請不斷， 面對各類豐盛的宴會， 想減少油膩都難。 很多人過完節不僅對大魚大肉過敏， 而且引起了腸胃不適。 一肚子的油水， 使本來辛苦瘦下來的腰圍慢慢撐起來， 更有甚者患上"假日綜合征"。
因為公司提前放假， 萬芳就回到東北老家待了兩個禮拜， 每天在家裡基本上就是吃吃喝喝睡睡， 或者參加朋友間的聚會。 一日三餐的大魚大肉， 各種零食， 從早到晚都沒讓胃腸休息過。 家鄉的各種美食都吃遍了， 每天肚子都是鼓鼓的， 整個人也胖了不少。 假期結束後， 萬芳回到工作單位， 可身體卻出現了問題。 整天都是飽脹感， 什麼都不想吃。 有時候感覺肚子有些餓， 可吃點就脹肚。 萬芳找到我， 讓我給開一些藥來吃。
我建議萬芳少吃些油膩、脂肪含量高的食物， 這段時間多吃蔬菜和水果， 同時每天吃些山楂， 既開胃消食， 又能將多餘的脂肪消除掉。 冬天生吃山楂會對胃部起到一定的刺激作用，
在日常生活中， 我們總會遇到一些令人氣憤的事情。 生氣之後就會感覺身體不舒服， 吃不下飯， 睡不好覺。 這也是中醫常常講到的"鬱則氣滯"。 如果我們不能及時有效地調節體內氣機， 時間一長就容易出現"氣滯久則化熱， 熱鬱則化火"的現象。 所以， 對於非常喜歡生氣的人而言， 脾氣暴、火氣盛， 還會出現牙齦腫痛、長青春痘等一系列的上火現象。 笑口常開， 保持心情愉快， 才能使氣機調和、順暢， 身體健康。
山楂可以順氣、清火， 生氣的時候不妨多吃一些。
山楂不僅可以單獨食用， 還能配合花茶一起食用。 喜歡喝花茶的朋友可將山楂與花茶搭配， 調製成多種口味的飲品。
在炎熱的夏季， 我們經常會感到疲勞不堪、睡眠紊亂、精神不集中、食欲不振， 這個時候不妨喝上一杯山植荷葉飲， 不僅可以解暑開胃， 還能解濕去熱， 促進新陳代謝並達到減肥的效果。 取生山楂5克， 薏米仁3克， 荷葉5克，放入鍋中，加500毫升清水，以文火煮熟就可以了。在辦公室裡，也能直接進行沖泡。從中醫的角度上來講，花類多屬寒性食物，而多數女性體質偏寒，因此，在用山楂配製花草茶時應該多加一些溫熱的食材，以平衡藥性。需要記住的一點是，無論哪種花草茶都不適合長時間的飲用。
山楂還有減肥的功效。女性在追求美麗的過程中，節食或者吃藥，都會對她身體造成傷害。長期的運動。也很少有人堅持下來。既無痛苦又有效的減肥方法，應該是合理膳食，制定好減肥食譜。我的朋友就是在 “吃喝”中痩了下來，她只是堅持了一個月，她的體重就由56公斤減到了49公斤。想要讓自己的身材變得苗條，這個食譜是不可缺少的。
做之前準備好生山楂25克，大棗8枚，綠豆100克，紅豆100 克。將紅豆和綠豆煮前用清水泡一個小時，紅棗對半切開。將準備好的所有食材放入鍋中，加1000毫升清水，用大火煮沸，然後用文火再煮20分鐘，然後均分成兩份，早晚各吃一份，每次都必須趁熱吃下。
在一個月內要保持良好的習慣，首先是每天早起喝上一杯蜜醋飲。取30克蜂蜜和5克的白醋，用200毫升溫開水沖泡，攪拌之後即可飲用。蜜醋飲能夠清洗我們的腸胃，加速胃腸的蠕動，便於將體內的毒素全部排出。然後吃一份山楂棗湯當早餐。上午的時候儘量不要吃零食，如果肚子實在很餓，或者有點饞，在10點左右的時候可以喝一小杯脫脂牛奶，此時應該完全拒絕食物的誘惑！晚飯吃些水果和剩下的半份山楂棗湯，要在七點之前吃完，並且睡前不應該再吃任何的食物！
我的朋友利用這個方法塑造出優美的線條，告別了之前的小肚腩， 胳膊和肩膀也更加均勻。不僅減肥成功，而且皮膚也恢復了光澤，青春痘也少了。需要注意的是，千萬不要因為肚子餓，就在午餐時暴飲暴食，這樣會對脾胃造成很大的傷害。下午餓的時候適當吃些水果和堅果之類的零食，薯片、脆片、餅乾之類的零食是需要杜絕的。
山楂雖然有開胃、痩身的作用，但是從中醫的角度來看，山楂只消不補。因此，脾胃虛弱和胃酸過多的人不可食用過多。《本草綱目》中說："（山楂）生食多，令人嘈煩易饑，損齒，齒齲人尤不宜。"身體健康者吃山楂也需要有節制，最好在飯後食用，吃兩個即可。食用山楂鮮果後，最好漱漱口，以免對牙齒造成傷害。
科研機構曾經對我國居民常食用的66種蔬菜、水果進行了測試， 發現蔬菜之中藕和山楂的抗衰老的功能是最強的。山楂理氣活血、補心和胃、疏通經絡，能增加心臟供血量，還有助於清除體內的毒素，降低血脂和血壓。此外，無論是生食還是熟食山楂，都具有一定抗癌的作用。
荷葉5克，放入鍋中，加500毫升清水，以文火煮熟就可以了。在辦公室裡，也能直接進行沖泡。從中醫的角度上來講，花類多屬寒性食物，而多數女性體質偏寒，因此，在用山楂配製花草茶時應該多加一些溫熱的食材，以平衡藥性。需要記住的一點是，無論哪種花草茶都不適合長時間的飲用。山楂還有減肥的功效。女性在追求美麗的過程中，節食或者吃藥，都會對她身體造成傷害。長期的運動。也很少有人堅持下來。既無痛苦又有效的減肥方法，應該是合理膳食，制定好減肥食譜。我的朋友就是在 “吃喝”中痩了下來，她只是堅持了一個月，她的體重就由56公斤減到了49公斤。想要讓自己的身材變得苗條，這個食譜是不可缺少的。
做之前準備好生山楂25克，大棗8枚，綠豆100克，紅豆100 克。將紅豆和綠豆煮前用清水泡一個小時，紅棗對半切開。將準備好的所有食材放入鍋中，加1000毫升清水，用大火煮沸，然後用文火再煮20分鐘，然後均分成兩份，早晚各吃一份，每次都必須趁熱吃下。
在一個月內要保持良好的習慣，首先是每天早起喝上一杯蜜醋飲。取30克蜂蜜和5克的白醋，用200毫升溫開水沖泡，攪拌之後即可飲用。蜜醋飲能夠清洗我們的腸胃，加速胃腸的蠕動，便於將體內的毒素全部排出。然後吃一份山楂棗湯當早餐。上午的時候儘量不要吃零食，如果肚子實在很餓，或者有點饞，在10點左右的時候可以喝一小杯脫脂牛奶，此時應該完全拒絕食物的誘惑！晚飯吃些水果和剩下的半份山楂棗湯，要在七點之前吃完，並且睡前不應該再吃任何的食物！
我的朋友利用這個方法塑造出優美的線條，告別了之前的小肚腩， 胳膊和肩膀也更加均勻。不僅減肥成功，而且皮膚也恢復了光澤，青春痘也少了。需要注意的是，千萬不要因為肚子餓，就在午餐時暴飲暴食，這樣會對脾胃造成很大的傷害。下午餓的時候適當吃些水果和堅果之類的零食，薯片、脆片、餅乾之類的零食是需要杜絕的。
山楂雖然有開胃、痩身的作用，但是從中醫的角度來看，山楂只消不補。因此，脾胃虛弱和胃酸過多的人不可食用過多。《本草綱目》中說："（山楂）生食多，令人嘈煩易饑，損齒，齒齲人尤不宜。"身體健康者吃山楂也需要有節制，最好在飯後食用，吃兩個即可。食用山楂鮮果後，最好漱漱口，以免對牙齒造成傷害。
科研機構曾經對我國居民常食用的66種蔬菜、水果進行了測試， 發現蔬菜之中藕和山楂的抗衰老的功能是最強的。山楂理氣活血、補心和胃、疏通經絡，能增加心臟供血量，還有助於清除體內的毒素，降低血脂和血壓。此外，無論是生食還是熟食山楂，都具有一定抗癌的作用。