夏天的水果多屬於寒涼性的， 比如梨、蘋果和各種瓜類。 一般來說， 實熱體質的人夏天代謝旺盛， 交感神經佔優勢， 出汗多， 經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便秘， 夏天特別喜歡吃涼東西。 所以， 熱體質人群可以適當多吃點寒涼性的水果。 但是， 寒性水果不能多吃， 否則反而對身體有害。 適合夏日食用的寒涼水果有香瓜、西瓜、梨、香蕉、獼猴桃、芒果、柿子、荸薺、甜瓜等。
雖說夏天寒涼性水果比較多， 但在眾多水果中， 像荔枝、杏等溫熱性水果也是相當受人們歡迎的。 尤其對於虛寒體質的人來說， 他們氣虛脾虛，
不過， 一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。 比如。 荔枝中含有降糖成分， 多吃會出現低糖反應。 而對於熱性體質的人， 由於本身就精力充沛、晚上不易人眠， 再加上代謝率偏高， 所以更不能吃溫熱水果。 另外， 正在發燒或某器官正在發炎的孩子也儘量避免食用。
夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、芭樂、櫻桃、椰子、榴槤、杏等。
適宜人群：虛寒體質
介於寒熱之間的水果屬於平和性。 這類的水果像葡萄、鳳梨、芒果、橄欖、白果、李子等，
水果一定要選擇新鮮的， 含營養豐富。 要多吃整水果， 儘量少吃罐頭水果， 別喝水果汁， 因為這樣會流失掉很多膳食纖維。 另外， 吃水果要多吃果肉有顏色的， 像山楂、酸棗、獼猴桃、芒果等多彩的顏色含有豐富的維生素c和B族維生素， 很有營養。
除了吃水果要注重營養之外， 夏天吃水果最重要的是別貪涼。 很多人都愛把水果放冰箱裡凍著吃， 雖然冰鎮過的水果口感特別好， 吃進去特舒服。 但是太涼的水果會刺激腸胃蠕動變慢， 反而會消化不良， 尤其是胃寒或有輕度胃炎的人得注意。
荔枝、柿子、梨等一般凍一兩個小時就差不多了， 千萬別留到第二天。
