夏季上火可通過飲食調節， 且食療具有獨特的效果。
苦味食品 苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質， 中醫研究發現， 這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。 最佳的苦味食物首推苦瓜， 其次是杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等。
牛奶 很多人認為夏季喝牛奶會加重上火， 引起煩躁， 其實， 夏飲牛奶不僅不會上火， 還能解熱毒、去肝火。 中醫認為牛奶性微寒， 可以通過滋陰、解熱毒來發揮去火功效， 而且牛奶中含有多達70%左右的水分， 還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。
草莓 草莓不但好吃， 還有藥用價值。 中醫認為它有去火功效， 能清暑、解熱、除煩。
西瓜 西瓜性涼， 且含有豐富鉀鹽， 能彌補人體大量出汗造成的體內鉀鹽缺乏， 但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
大豆 大豆在滋陰、去火的同時， 還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
