夏天是流感盛行的時候， 如何預防流感， 防止生病？其實從日常生活中的菜肴就可以如何入手， 今天小編就介紹3款美味湯品， 可以提高人體免疫力， 老少皆宜哦， 趕緊來試試吧。
小甜蝦蘿蔔湯
材料：蝦500克、白蘿蔔1000克、食鹽5克、薑1塊、水1500毫升、胡椒粉適量。
做法：
1、準備原料：白蘿蔔1000克、小甜蝦500克、薑一塊、鹽5克。
2、蘿蔔洗乾淨， 切成3釐米見方的小塊。 切好的白蘿蔔塊和薑一起放入湯煲， 一次性加足1500ml清水。 蓋上鍋蓋， 先大火熬煮。 我用的樂美雅玻璃陶瓷鍋是耐熱鋼化玻璃， 可以上明火烹煮。
3、煮開後轉文火熬30分鐘， 到白蘿蔔酥爛。
4、用湯勺撇去表面的浮沫， 這樣將來的湯才會清澈鮮美。 最後加鹽， 胡椒粉調味， 甜蝦白蘿蔔湯就做好了。
四神豬肚湯
材料：米酒1碗， 麵粉適量， 油適量， 醋適量， 鹽適量， 雲苓（白茯苓）10克， 幹淮山15克， 蓮子15克， 薏米15克， 芡實10克， 蔥4條， 豬肚半個， 薑6片。
做法：
1、豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開攤平， 放入洗水槽， 倒入適量麵粉、油和醋， 反復揉搓， 大約5分鐘， 用清水沖淨， 再重複一次；用刀內外刮一次， 以去除汙物， 用水洗淨；
2、煮一鍋水， 加入3片薑、兩條蔥和半碗米酒， 沸騰後放入豬肚， 煮三、五分鐘至豬肚變硬， 撈起， 冷卻後切成約2釐米粗的條狀備用；
3、把雲苓、淮山、蓮子、薏米、芡實洗淨；蔥洗淨切段；
4、煮沸清水， 放入豬肚、各種藥材、薑蔥和半碗米酒，
花椒小母雞湯
材料：小母雞1只， 榛蘑， 栗仁2袋， 筍絲1袋， 鹽， 花椒粒， 大料， 薑片， 蔥段。
做法：
1、將小母雞雞屁股割掉， 雞屁股附近油很多， 把油脂清除掉；
2、榛蘑用涼水泡半小時左右；
3、鍋內燒開水， 將整雞扔入水中燙一下；
4、紫砂鍋內裝入清水， 把燙好的小母雞入內；
5、加入幾粒花椒粒、幾粒大料， 蔥段、薑片；
6、開鍋後陸續加入栗子、蘑菇、筍絲；
7、紫砂鍋調至最小檔任其慢慢熬制。
