胃穿孔是潰瘍病患者最嚴重的併發症之一。 胃穿孔主要是在胃潰瘍的基礎上暴飲暴食所致， 患者常常會發生腹痛， 常呈刀割或燒灼樣痛， 一般為持續性， 疼痛很快擴散至全腹部。 那麼， 胃穿孔人群在飲食上應注意哪些？
1、定時定量：要做到每餐食量適度， 每日3餐定時， 到了規定時間， 不管肚子餓不餓， 都應主動進食， 避免過饑或過飽;
2、溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度;
3、細嚼慢嚥：以減輕胃腸負擔。 對食物充分咀嚼次數愈多， 隨之分泌的唾液也愈多， 對胃粘膜有保護作用;
4、飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，
5、注意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損， 故要注意胃部保暖不要受寒;
6、避免刺激：不吸煙， 因為吸煙使胃部血管收縮， 影響胃壁細胞的血液供應， 使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。 應少飲酒， 少吃辣椒、胡椒等辛辣食物;
7、補充維生素C：維生素C對胃有保護作用， 胃液中保持正常的維生素C的含量， 能有效發揮胃的功能， 保護胃部和增強胃的抗病能力。 因此， 要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
8、少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化， 會加重消化道負擔， 多吃會引起消化不良， 還會使血脂增高， 對健康不利;
9、少吃醃制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，
10、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用， 容易引起腹瀉或消化道炎症;
11、規律飲食：研究表明， 有規律地進餐， 定時定量， 可形成條件反射， 有助於消化腺的分泌， 更利於消化。
胃穿孔術後需注意哪些？
注意飲食衛生
吃飯時一定要細嚼慢嚥， 使食物在口腔內得到充分的磨切、並與唾液混合， 這樣可以減輕胃的負擔， 使食物更易於消化。 此外， 應儘量少吃刺激性食品， 更不能飲酒和吸煙。 煙酒對胃的危害很大。 煙草中的尼古丁對胃的刺激作用， 會使胃容物排出延遲， 進而引起胃酸分泌增加， 造成胃炎、胃潰瘍的病情加重。 飲酒， 特別是空腹飲酒對胃病患者的損害就更大，
保持精神愉快
胃是否健康與精神因素有很大關係。 過度的精神刺激， 如長期緊張、恐懼、悲傷、憂鬱等都會引起大腦皮層的功能失調， 促進迷走神經功能紊亂， 導致胃壁血管痙攣性收縮， 進而誘發胃炎、胃潰瘍。 因此， 平時要精神愉快、性格開朗、意志堅強， 並善於從困境中解脫自己。
結語：胃穿孔是一種對人體危害性極大的一種疾病， 但導致胃穿孔的因素跟日常生活中的一些習慣也息息相關。 以上已跟大家介紹了胃穿孔人群在飲食上需注意的事項，
