盛夏大暑之時， 湖泊塘池裡盛放著荷花蓮蓬， 民間十分喜愛摘蓮蓬裡的鮮蓮子， 嚼食後特別感到清涼、生津， 且十分有益。 用鮮采的蓮蓬配以薏米煲老鴨， 這湯的鮮蓮蓬清熱消暑、生津益氣；薏米健脾利水；老鴨性涼且為滋補養陰的禽畜， 三者合而為湯， 氣味十分鮮美清潤可口， 具有清熱消暑、生津止渴、滋陰補益的功效， 且男女老少皆宜， 為時下週末家庭靚湯。
材料：鮮蓮蓬2個、鮮荷葉1/3塊、薏米80克、老鴨半隻、豬瘦肉100克、生薑4片。
烹製：各物分別洗淨。 薏米稍浸泡；老鴨去髒雜、尾部， 切塊。 一起下瓦煲， 加清水2500毫升（約1碗量），
其實夏天的話最好是喝椰子汁吧，雖然說我是覺得不怎麼好喝。。。喝下去之後嘴巴幹幹的，不會解渴，但至少是比較營養。白開水大多是不怎麼受年輕人喜歡的。(類似於我。。)不過老年人還是會保持這個習慣。像你說的... [詳細答案]
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調理虛弱病症體質，增強體力，活血，抵抗寒冷，這是冬令進補的原因。但每個人本身的體質並不一樣，而且現代人營養豐富，所以並非每個人都需要進補，進補的方式也應該根據各人的情況不一樣而有所調整。如果你平時容... [詳細答案]
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秋季喝什麼湯好酷熱的夏天過去了，天高雲淡的秋季隨之而來。在這由熱轉涼的季節裡，人們養生保健又應當注意什麼呢?夏天喝的是消暑解熱的湯水，秋天又應該喝什麼湯呢?祖國醫學告訴我們養生必須要注意天人相應，適... [詳細答案]
