身材的高矮60%取決於父母的遺傳， 但按科學的方法撫育孩子， 可以增加孩子的身高。 春季是長高的黃金期， 飲食一定要豐富， 多樣， 保證營養吸收及鈣質的補充， 為孩子長高提供營養基礎。
蠔油杏鮑菇
原料：杏鮑菇400克， 豬肉200克， 鹽， 醬油2勺， 蠔油1勺， 澱粉1勺， 白糖半勺， 黑胡椒
做法：
1 杏鮑菇洗淨， 切片， 肉切片， 加醬油1勺， 澱粉1勺抓勻， 醃10分鐘
2 調醬汁：蠔油1勺， 醬油1勺， 糖拌勻， 拌勻後待用。
3 鍋中熱油， 下肉片， 炒散， 入杏鮑菇片， 炒勻。
4 倒入調好的醬汁， 撒上黑胡椒粉， 蓋上鍋蓋， 小火煮3-5分鐘， 撒適量的鹽， 大火略收汁即可。
肉末燒豆腐
原料:豆腐2塊， 豬肉餡50克， 油， 鹽， 薑， 蒜， 花椒， 老抽， 澱粉， 豆瓣醬， 辣椒粉。
做法：
1 豆腐切小塊， 放入鍋中焯水撈起
2 鍋裡熱油， 倒入薑末， 蒜末爆香， 放入肉末， 炒至斷生， 加入豆瓣醬， 炒出紅油， 加入辣椒粉和花椒， 繼續炒香， 倒入一碗水， 大火燒開。
3 用半碗水兌開2湯勺的澱粉， 勾芡， 調入少許鹽， 撒入少許蔥花， 肉末和醬汁能包裹著豆腐即可。
西蘭花炒蝦仁
原料：蝦仁8只， 西蘭花1小個， 鹽， 蒜， 生抽， 澱粉， 油
做法;
1西蘭花洗淨， 用淡鹽水浸泡30分鐘， 去掉粗莖， 擇成小朵， 蝦仁用生抽， 澱粉醃一下， 大蒜拍破切碎。
2 鍋中注入適量清水， 燒開後加入少許鹽， 將西蘭花放入， 煮幾分鐘熟透後撈出。
3 鍋中倒入少許油， 下蒜末和蝦仁翻炒變色後， 放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋
紅燒魚塊
原料：草魚1條， 味精1.5克， 蔥5克， 薑5克， 八角， 生抽30克， 老抽20克， 蠔油30克， 白糖20克， 黃酒30克， 油
做法
1 魚洗淨剁成長方塊， 放少許麵粉+澱粉， 五香粉， 鹽抓勻
2 鍋中放油， 油熱將醃好的魚塊放入油中炸至兩面金黃， 撈出控油。
3 鍋留底油放入薑片， 蔥段爆香， 倒入黃酒， 生抽， 老抽， 白糖， 八角大料， 加入一大杯熱水燒開。
4放入魚塊， 鹽， 大火燒開後用湯勺舀去浮沫， 蓋上鍋蓋轉小火燉20分鐘， 撿去八角大料蔥段等， 倒入蠔油， 用旺火收濃湯汁， 放入味精即可出鍋。
粉蒸胡蘿蔔
原料：胡蘿蔔1根， 玉米麵2小勺， 油， 鹽， 味精， 蔥， 蒜， 幹辣椒， 香菜
做法：
1 胡蘿蔔去皮切細絲， 將玉米麵拌入胡蘿蔔絲中， 使每根胡蘿蔔絲表面均勻的粘一層玉米麵， 再加入鹽， 味精拌勻， 放入盤子中，
2 放胡蘿蔔絲的盤子加蓋保鮮膜， 放入蒸鍋大火上汽後轉中火蒸10分鐘取出。
3 蔥， 蒜切末， 香菜， 幹辣椒切段， 在蒸好的粉蒸胡蘿蔔絲上依次放入香菜段， 蔥末， 蒜末， 幹辣椒段， 鍋內燒熱油， 用燒熱的油澆在幹辣椒上拌勻即可。
牛奶燉蛋
原料：土雞蛋2個， 牛奶250毫升， 杏仁10粒， 芒果1個， 白糖2湯勺
做法：
1 雞蛋打成蛋液， 加2湯勺糖如蛋液中， 用篩網過濾1次
2 將牛奶倒入蛋液中， 朝一個方向攪拌至均勻， 靜待3分鐘， 將牛奶蛋液用篩網過濾1次， 把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
3 碗表面蒙上保鮮膜， 用牙籤在表面紮幾個小孔， 放到蒸鍋裡， 蓋上蓋子， 中大火蒸15分鐘， 撕下保鮮膜即可。
京醬雞蛋
原料：雞蛋2個， 豆腐皮，
做法：
1豆腐皮用開水燙兩次， 沖洗乾淨， 切成大小合適的方塊， 大蔥洗淨切成蔥絲， 雞蛋加入適量水攪打， 加入適量鹽和幾滴白酒， 攪打成均勻的蛋液。
2 鍋中放一大勺油燒熱， 將蛋液倒入， 等蛋液微微凝固轉中小火， 將蛋液炒成雞蛋塊， 鏟出。
3鍋裡放適量油， 將甜麵醬倒入鍋中， 小火炒醬， 加入1勺糖， 1勺香油， 慢慢炒至醬液粘稠， 將事先炒好的雞蛋放入， 醬和蛋翻炒均勻即可。
