冬季養腎多吃五種魚

慢性腎炎患者應聽從醫生的建議， 適量的對鹽分進行攝取， 過度恐鹽是沒有必要的。 如果沒有出現高血壓、水腫等症狀的腎炎患者， 可以不用過分的限制食鹽的問題。 平時飲食注意比較清淡一點， 食鹽攝入量少些即可。

很多腎炎患者都有這樣的覺悟：竟然被腎病纏身， 就不可以像之前那樣亂吃亂喝了。 俗話說， 慢性病要三分治七分養， 良好的飲食習慣對慢性腎炎的療養有非常重要的作用。

部分腎炎患者卻也會因為對飲食問題的過度關注而不慎走進誤區。 拿“限鹽”這個事情來說， 低鹽飲食已經成為不少腎病患者的共識，

一些患者對待“限鹽”走向了極端——滴鹽不進。 限鹽真的意味著少吃鹽甚至不吃鹽嗎？讓我們一起來聽聽腎炎專家是怎麼說的。

腎炎患者：限鹽≠禁鹽

部分腎炎患者不時會出現水腫現象， 而水腫與鹽分相關， 因此部分患者對鹽分的攝入控制到了一個嚴苛的地步， 甚至有些患者實施“禁鹽”政策。 專家表示， 限鹽和禁鹽是兩碼子事。 禁鹽或會導致低血鈉、低血氯， 出現肌肉痙攣、低血壓、低血容量、體位元性低血壓等不良後果。 盲目禁鹽甚至可能對生命安全造成極大威脅。

進一步指出， 限制鹽的攝入量主要針對的是存在明顯水腫或水鈉瀦留的腎炎患者。 這部分患者確實需要執行低鈉飲食， 也就意味著要限鹽。

患者最好遠離含鹽高的食物， 如鹹菜、鹹蛋、醃肉、醬菜、皮蛋、豆腐乳等。

進補適當吃魚 五種魚最養生

鯉魚

鯉魚富含高品質蛋白質， 人體消化吸收率可達96%。 鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。 鯉魚是發物， 不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。 鯉魚宜紅燒， 烹飪時要把腸子去掉， 否則破壞味道。

青魚

青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸， 有抗衰老和抗癌的作用， 常用於食療。 青魚體內含有多不飽和脂肪酸， 可以擴張血管， 防止血液凝結。 青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用， 不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。 青魚油脂較多， 適合烤著吃， 保證肉的鮮嫩度。

帶魚

常吃帶魚有養肝補血、潤膚養發的功效。

雖然帶魚的脂肪含量高於一般魚類， 但多為不飽和脂肪酸， 具有降低膽固醇的作用。 帶魚富含鎂元素， 可以保護心腦血管系統， 預防高血壓等病。 帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚乾燥的人食用， 而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。 帶魚宜煎著吃， 出鍋前噴些料酒， 味道更好。

鯽魚

鯽魚富含蛋白質， 且易於消化吸收， 是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。 鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效， 對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。 產後的婦女燉食鯽魚湯， 可補虛通乳。 感冒並伴有發熱的患者應忌食鯽魚。 鯽魚適於做湯， 具有很好的滋補作用。

泥鰍

泥鰍有藥用價值， 有補中益氣、養腎生精的功效。

泥鰍富含亞精胺和核苷， 能增加皮膚彈性和濕潤度， 並提高身體的抗病毒能力。 泥鰍適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用， 對急性黃疽型肝炎的治療十分有益。 泥鰍可能帶有寄生蟲， 所以不能生吃， 宜燉著吃。

99營養師溫馨提醒腎炎患者避過勞過累， 嚴防傷風感冒， 保持心態平和， 多注意日常飲食的忌口。