人都說冬天裡最適合養腎， 節後好多人就亂養腎， 結果反而給腎臟增添負擔。 今天我們就講下冬季養腎有哪些要注意的， 又有那些食物適合冬天進食？
冬季養腎三要訣
一要對證調補。 腎虛有陰陽之分。 腎陰虛者， 可選用海參、枸杞、甲魚、銀耳等進行滋補。 也可服知柏地黃口服液， 每天3次， 每次1支。 腎陽虛者， 應選擇羊肉、鹿茸、補骨脂、肉蓯蓉、肉桂、益智仁等補之， 用腎氣丸， 每次6-9克， 每天3次。 腎陰陽兩虛者， 則選用補腎益氣膠囊， 每天1-2次， 每次1粒。
二要體育鍛煉。 “生命在於運動”， 肢體的功能活動包括關節、筋骨等組織的運動， 皆由肝腎所支配， 故有“腎主骨， 骨為腎之餘”的說法， 善於養生的人， 在冬季更要堅持體育鍛煉， 以取得養肝補腎， 舒筋活絡， 暢通氣脈、增強自身抵抗力之功效， 從而達到強腎健體的目的。 散步、慢跑、打球、做操、練拳舞劍等， 都是適合冬季鍛煉的項目。
三要按摩療法。 按摩療法是冬季養腎的有效方法。 常採取二種方法。 一是搓擦腰眼。 兩手搓熱後緊按腰部， 用力搓30次。 “腰為腎之府”搓擦腰眼可疏通筋脈，
冬季飲食的營養特點：
即增加熱量， 在三大產熱營養素中， 蛋白質的攝取量可保持在平常的需要水準， 熱量增加部分， 應提高糖類和脂肪的攝取量來保證。 礦物質應保持平常的需要量或略高一些。 增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。
維生素的供給， 應特別注意增加維生素C的含量。 可多食蔬菜如蘿蔔、胡蘿蔔、辣椒、土豆、菠菜等及柑桔、蘋果、香蕉等水果， 同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素A、維生素B1、維生素B2等的需要。
冬季是腎主令之時， 腎主鹹味， 心主苦味， 鹹能勝苦。 故《四時調攝箋》中指出：“冬日腎水味咸， 恐水克火， 故宜養心。 ”所以， 飲食之味宜減鹹增苦以養心氣， 以保心腎相交， 食辛熱之品， 以辛主苦， 使之肺氣直達， 固實腎氣。 冬季雖宜熱食， 但燥熱之物不可過食， 勿多食蔥， 以免使內伏的陽氣鬱而化熱。 冬季切忌吃粘硬、生冷的食物， 此類屬陰， 易傷脾胃之陽， 如腎陽虛者， 常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清穀等病症。
飲食調養有三宜：
一宜粥糜， 古代養生家多提倡深冬晨起宜喝些熱粥。 《飲膳正要》中認為冬季宜服羊肉粥， 以溫補陽氣。 如若在粳米粥中加點紅棗、赤豆可使人覺周身溫暖， 精力倍增。民間有冬至吃赤豆粥，臘月初八吃“臘八粥”，臘月二十五吃“八寶粥（飯）”的習慣。冬日宜食養心除煩的麥片粥，消食化痰的蘿蔔粥、補肺益胃的山藥粥，養陰固精的核桃粥，健脾養胃的茯苓粥，益氣養陰的大棗粥，調中開胃的玉米粥，滋補肝腎的紅薯粥等。
二宜溫熱之品，以取陽生陰長之義。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。冬季每晚餐喝一小杯酒，對中、老年人養陰大有裨益。體肥膠者忌肥甘溫熱厚味。
三宜堅果之呂，冬日多吃點核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。
冬季，偏于陽虛的食補以羊、雞肉等溫熱品為宜。偏于氣陰不足的人以食鴨肉、鵝肉為好。《隨息居飲食譜》中指出：鴨肉“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津。”《本草綱目》中指出：鵝血“利五臟，解五臟熱，止消渴，”民間也有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語。
精力倍增。民間有冬至吃赤豆粥，臘月初八吃“臘八粥”，臘月二十五吃“八寶粥（飯）”的習慣。冬日宜食養心除煩的麥片粥，消食化痰的蘿蔔粥、補肺益胃的山藥粥，養陰固精的核桃粥，健脾養胃的茯苓粥，益氣養陰的大棗粥，調中開胃的玉米粥，滋補肝腎的紅薯粥等。 二宜溫熱之品，以取陽生陰長之義。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。冬季每晚餐喝一小杯酒，對中、老年人養陰大有裨益。體肥膠者忌肥甘溫熱厚味。
三宜堅果之呂，冬日多吃點核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。
冬季，偏于陽虛的食補以羊、雞肉等溫熱品為宜。偏于氣陰不足的人以食鴨肉、鵝肉為好。《隨息居飲食譜》中指出：鴨肉“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津。”《本草綱目》中指出：鵝血“利五臟，解五臟熱，止消渴，”民間也有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語。